“從近期監(jiān)測情況看，豬肉價格趨于穩(wěn)定。”9月18日，國家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋在發(fā)布會上表示。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，9月11日-17日期間，36個大中城市豬肉平均零售價格日均漲幅為0.28%，較8月已有明顯收窄。隨著多地開始向市場投放儲備凍豬肉，孟瑋表示，國慶期間，物價可能繼續(xù)保持平穩(wěn)。

       肉價增速放緩

       據(jù)孟瑋透露，9月11日-17日期間，36個大中城市豬肉平均售價漲幅趨緩。其中，中秋節(jié)第二天，豬肉價格下降0.22%，36個大中城市10漲13跌13平。

       受此前非洲豬瘟疫情疊加“豬周期”影響，8月豬肉價格上漲46.7%，直接導致CPI上漲約1.08個百分點。對此，從8月下旬開始，先后有三次高級別會議聚焦穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障豬肉供應，七部委先后下發(fā)通知，從生產(chǎn)、運輸、儲備等各個環(huán)節(jié)提供政策支持。

       一系列政策措施正在生效。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，9月17日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為36.2元/公斤，較9月16日下降0.5%。與此同時，全國第37周農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格行情監(jiān)測報告顯示，上周豬肉環(huán)比漲幅為3%，相較第36周收窄4.6個百分點，較第35周收窄6個百分點。

       孟瑋表示，從當前物價走勢分析看，國慶節(jié)期間，物價有望繼續(xù)保持平穩(wěn)運行。國家發(fā)改委也將會同有關部門繼續(xù)密切監(jiān)測重要民生商品市場價格變化，根據(jù)需要及時采取相應調(diào)控措施。而在北京地區(qū)，北京新發(fā)地相關負責人表示，豬肉供給有保障，目前不存在短缺的情況。

       中原銀行首席經(jīng)濟學家王軍指出，長期來看，徹底恢復生豬產(chǎn)能仍需時日，CPI或繼續(xù)保持溫和上漲趨勢；但近兩個月來看，國家穩(wěn)價保供舉措確實能夠抑制豬價惡性上漲態(tài)勢。

       多地投放儲備肉

       在上周舉行的例行新聞發(fā)布會上，商務部新聞發(fā)言人高峰表示，將適時投放中央和地方儲備凍豬肉和牛羊肉，確保節(jié)日市場穩(wěn)定供應。

       不到一周，9月17日，華商儲備商品管理中心發(fā)布通知稱，根據(jù)相關部委的要求，將于9月19日13-16時，通過競價交易的方式組織實施中央儲備凍豬肉1萬噸投放工作。

       實際上，為保障市場供應，儲備豬肉工作已開始在地方推行。比如在中秋期間，為增加市場豬肉供給，廣東省已組織投放1260噸省級儲備凍豬肉；此間，山東省濟南市也投放1500噸儲備凍豬肉。

       中秋節(jié)后，各地釋放儲備量勢頭未減。9月14日，海南省向海口、三亞、儋州、文昌、保亭等5個市縣投放第二批省級儲備凍豬肉；同日，浙江省一批政府儲備的平價豬肉在杭州多家超市投放，實行政府統(tǒng)一定價，每斤豬肉較市場價便宜8-9元；9月18日，蘇州也表示，將完成省政府下達的4700噸冷凍豬肉的儲備任務。

       除保障市場供應外，各地還因地制宜，為刺激生產(chǎn)恢復出臺了多項政策。據(jù)不完全統(tǒng)計，最近一周，包括吉林、湖北、廣東、安徽等近10個地區(qū)相繼出臺地方意見和措施。

       例如，吉林對備案種豬場從省外引進的種豬給予每頭500元補助，對引進國外豬種的企業(yè)，資金補貼高達200萬元；廣東、安徽則通過省級撥款2000萬元，實施種豬場和生豬調(diào)出大縣規(guī)模豬場的貸款貼息和臨時救助。

       在完善糞污資源化利用方面，安徽和廣東還分別安排1億元支持畜禽養(yǎng)殖場糞污資源化利用設施建設和標準化改造；同時，為防止疫情傳播，兩省相繼撥付1000萬元和8000萬元，補助小型屠宰企業(yè)開展疫情自檢與屠宰行業(yè)轉型升級。

       企業(yè)加快布局

       由于疫情持續(xù)和肉價上漲，豬肉消費一定程度上受到抑制。截至9月中旬，共有溫氏集團、牧原集團等9家上市公司發(fā)布了8月生豬銷售數(shù)據(jù)，各頭部企業(yè)銷量均明顯回落。在單月銷量達30萬頭規(guī)模以上的養(yǎng)殖企業(yè)中，有3家8月銷量明顯下滑，其中，溫氏股份同比降42.68%、牧原股份降36.86%、正邦科技降28.75%。

       “但應該指出，當前每頭生豬盈利居高不下，單頭盈利額已從月初的1545元漲至1600元，在這種情況下，銷售額帶來的盈利將對沖各企業(yè)因銷量下滑帶來的損失。”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝表示。

       農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)生豬存欄同比下降32.2%。在業(yè)內(nèi)人士看來，未來一段時間里，豬價大概率會持續(xù)較高水平，生產(chǎn)擴張幾乎等同于盈利。

       不少企業(yè)確實也紛紛開始**圈地。唐人神公告稱，計劃投資3億元，在祿豐縣設立生豬綠色養(yǎng)殖項目，項目建設期為18個月。項目建成達產(chǎn)后，年產(chǎn)生豬15萬頭，實現(xiàn)年銷售收入3億元；此前6月，天邦股份表示，將與浙農(nóng)發(fā)集團簽訂合作協(xié)議，雙方擬合作在五年之內(nèi)建成年出欄500萬頭生豬的產(chǎn)業(yè)基地。

       在這輪擴張潮中，牧原股份動作最為明顯。去年12月，牧原股份就發(fā)布定增預案，擬募資不超過50億元，其中35億元用于擴大生豬養(yǎng)殖規(guī)模。擴張項目達產(chǎn)后，公司將新增475萬頭出欄生豬。8月14日，牧原股份再次發(fā)布公告表示，將擬斥資1.2億元，在依安縣、康平縣等6個知名養(yǎng)殖縣設立子公司。

       據(jù)統(tǒng)計，目前A股涉及生豬業(yè)務的18家上市公司就有9家今年來投資了與生豬養(yǎng)殖相關的項目。與此同時，位于四川、黑龍江等地的非上市企業(yè)也紛紛摩拳擦掌，布局生豬養(yǎng)殖擴產(chǎn)。

       《中國農(nóng)業(yè)展望報告（2019-2028）》顯示，2019年下半年三元雜母豬補欄將會增加，但受此前母豬存欄下降、環(huán)保政策、疫情風險等因素影響，產(chǎn)能恢復速度將會比較緩慢。

       不過，值得注意的是，當前疫情尚未完全明朗，入局養(yǎng)豬業(yè)將從多個維度考驗企業(yè)的產(chǎn)能、資金實力和抗風險能力等。