《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2025)、《商品二維碼》(GB/T 33993)等國家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，為食品數(shù)字標(biāo)簽的推廣和應(yīng)用提供了堅(jiān)實(shí)的制度保障和技術(shù)支撐
國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國物品編碼中心、京東集團(tuán)股份有限公司等18家行業(yè)機(jī)構(gòu)和零供頭部企業(yè)聯(lián)合發(fā)布《以國家標(biāo)準(zhǔn)賦能推進(jìn)食品數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用倡議書》(以下簡(jiǎn)稱《倡議書》)，共同推動(dòng)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2025)等國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，賦能食品標(biāo)簽升級(jí)，保障我國消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。國家衛(wèi)生健康委食品司、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國物品編碼中心相關(guān)同志出席了倡議活動(dòng)。
《倡議書》指出，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2025)、《商品二維碼》(GB/T 33993)等國家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，為食品數(shù)字標(biāo)簽的推廣和應(yīng)用提供了堅(jiān)實(shí)的制度保障和技術(shù)支撐。數(shù)字標(biāo)簽作為食品信息載體的創(chuàng)新形式，不僅可以為消費(fèi)者提供更清晰、更便捷的食品標(biāo)簽閱讀體驗(yàn)，還可以能突破傳統(tǒng)標(biāo)簽的物理限制，為消費(fèi)者提供更豐富、更詳盡的產(chǎn)品信息(如食用方法、企業(yè)信息、營養(yǎng)健康知識(shí)等)和多樣化展示方式(音頻、圖文、視頻)，更能助力企業(yè)減少油墨紙張使用，踐行綠色低碳發(fā)展理念。
為進(jìn)一步推動(dòng)食品數(shù)字標(biāo)簽的規(guī)范化、規(guī)?；瘧?yīng)用，《倡議書》向全行業(yè)發(fā)出三大核心倡議：
積極響應(yīng)數(shù)字標(biāo)簽普及應(yīng)用：呼吁食品產(chǎn)業(yè)鏈各方攜手，共同推進(jìn)數(shù)字標(biāo)簽的規(guī)?；涞?。強(qiáng)調(diào)數(shù)字標(biāo)簽的普適性，確保不同年齡段、不同使用能力的消費(fèi)者都能便捷、無障礙地獲取信息，滿足消費(fèi)者日益增長的食品安全與健康知識(shí)需求，共同構(gòu)建更加透明、可信的食品消費(fèi)環(huán)境。
嚴(yán)格遵守?cái)?shù)字標(biāo)簽合規(guī)要求：堅(jiān)守合規(guī)底線，嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718)等法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求。企業(yè)需對(duì)數(shù)字標(biāo)簽展示內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，建立健全內(nèi)容審核機(jī)制，確保信息客觀、科學(xué)，杜絕誤導(dǎo)消費(fèi)者，共同維護(hù)規(guī)范有序的市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益。
規(guī)范執(zhí)行商品二維碼技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，認(rèn)真落實(shí)《商品二維碼》(GB/T 33993)等國家標(biāo)準(zhǔn)。倡議從源頭規(guī)范商品外包裝二維碼的使用，確保二維碼編碼符合國標(biāo)要求，準(zhǔn)確承載商品唯一標(biāo)識(shí)等基本信息，實(shí)現(xiàn)與供應(yīng)鏈管理、質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的有效對(duì)接，以統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)夯實(shí)數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用基礎(chǔ)。特別鼓勵(lì)將數(shù)字標(biāo)簽二維碼與商品追溯碼、信息展示碼等已有二維碼整合，實(shí)現(xiàn)“多碼合一”，提升用戶體驗(yàn)和效率。
18家聯(lián)合倡議單位表示，推廣食品數(shù)字標(biāo)簽是順應(yīng)數(shù)字化潮流、響應(yīng)消費(fèi)需求升級(jí)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一與規(guī)范是產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的基石?！冻h書》的發(fā)布旨在凝聚行業(yè)共識(shí)，引導(dǎo)各方在國家標(biāo)準(zhǔn)的框架下，協(xié)同推進(jìn)食品數(shù)字標(biāo)簽的規(guī)范化應(yīng)用，讓技術(shù)創(chuàng)新真正惠及消費(fèi)者、賦能企業(yè)、促進(jìn)行業(yè)整體提升。
“讓我們攜手推進(jìn)食品數(shù)字標(biāo)簽規(guī)范化應(yīng)用，以標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)字化賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！”《倡議書》在結(jié)尾發(fā)出強(qiáng)有力的號(hào)召，期待全行業(yè)的積極響應(yīng)與共同行動(dòng)。
倡議書發(fā)布后，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心專家就《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2025)、《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050-2025)等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用進(jìn)行了專題培訓(xùn)，并在問答環(huán)節(jié)解答了行業(yè)代表提出的問題。
食品“數(shù)字標(biāo)簽”：開啟食品信息新時(shí)代
在2025年中國乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)暨2025乳業(yè)嘉年華上，蒙牛、君樂寶、新希望、得益等多家乳企在國家“食品數(shù)字標(biāo)簽推廣年”的政策東風(fēng)下，積極展示圍繞“數(shù)字標(biāo)簽”的創(chuàng)新實(shí)踐，這一舉動(dòng)為乳制品行業(yè)的信息透明化和交互數(shù)智化開辟了新路徑。
2025-06-16
噬菌體之力，解鎖食品保鮮的無限可能
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025-09-26
IFT FIRST 觀察 | 五大關(guān)鍵趨勢(shì)，重塑食品研發(fā)與配料創(chuàng)新
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
2025-09-26
甘薯淀粉：食品保健新“薯”光
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
2025-09-26
從 “腦黃金” 到綠色生產(chǎn)：DHA 藻油的功效與食品應(yīng)用開發(fā)
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
2025-09-26
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
