《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2025)、《商品二維碼》(GB/T 33993)等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，為食品數(shù)字標(biāo)簽的推廣和應(yīng)用提供了堅(jiān)實(shí)的制度保障和技術(shù)支撐
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)物品編碼中心、京東集團(tuán)股份有限公司等18家行業(yè)機(jī)構(gòu)和零供頭部企業(yè)聯(lián)合發(fā)布《以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)賦能推進(jìn)食品數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用倡議書》(以下簡(jiǎn)稱《倡議書》)，共同推動(dòng)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2025)等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，賦能食品標(biāo)簽升級(jí)，保障我國(guó)消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)物品編碼中心相關(guān)同志出席了倡議活動(dòng)。
《倡議書》指出，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2025)、《商品二維碼》(GB/T 33993)等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，為食品數(shù)字標(biāo)簽的推廣和應(yīng)用提供了堅(jiān)實(shí)的制度保障和技術(shù)支撐。數(shù)字標(biāo)簽作為食品信息載體的創(chuàng)新形式，不僅可以為消費(fèi)者提供更清晰、更便捷的食品標(biāo)簽閱讀體驗(yàn)，還可以能突破傳統(tǒng)標(biāo)簽的物理限制，為消費(fèi)者提供更豐富、更詳盡的產(chǎn)品信息(如食用方法、企業(yè)信息、營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)等)和多樣化展示方式(音頻、圖文、視頻)，更能助力企業(yè)減少油墨紙張使用，踐行綠色低碳發(fā)展理念。
為進(jìn)一步推動(dòng)食品數(shù)字標(biāo)簽的規(guī)范化、規(guī)?；瘧?yīng)用，《倡議書》向全行業(yè)發(fā)出三大核心倡議：
積極響應(yīng)數(shù)字標(biāo)簽普及應(yīng)用：呼吁食品產(chǎn)業(yè)鏈各方攜手，共同推進(jìn)數(shù)字標(biāo)簽的規(guī)模化落地。強(qiáng)調(diào)數(shù)字標(biāo)簽的普適性，確保不同年齡段、不同使用能力的消費(fèi)者都能便捷、無(wú)障礙地獲取信息，滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的食品安全與健康知識(shí)需求，共同構(gòu)建更加透明、可信的食品消費(fèi)環(huán)境。
嚴(yán)格遵守?cái)?shù)字標(biāo)簽合規(guī)要求：堅(jiān)守合規(guī)底線，嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718)等法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求。企業(yè)需對(duì)數(shù)字標(biāo)簽展示內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，建立健全內(nèi)容審核機(jī)制，確保信息客觀、科學(xué)，杜絕誤導(dǎo)消費(fèi)者，共同維護(hù)規(guī)范有序的市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益。
規(guī)范執(zhí)行商品二維碼技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，認(rèn)真落實(shí)《商品二維碼》(GB/T 33993)等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。倡議從源頭規(guī)范商品外包裝二維碼的使用，確保二維碼編碼符合國(guó)標(biāo)要求，準(zhǔn)確承載商品唯一標(biāo)識(shí)等基本信息，實(shí)現(xiàn)與供應(yīng)鏈管理、質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的有效對(duì)接，以統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)夯實(shí)數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用基礎(chǔ)。特別鼓勵(lì)將數(shù)字標(biāo)簽二維碼與商品追溯碼、信息展示碼等已有二維碼整合，實(shí)現(xiàn)“多碼合一”，提升用戶體驗(yàn)和效率。
18家聯(lián)合倡議單位表示，推廣食品數(shù)字標(biāo)簽是順應(yīng)數(shù)字化潮流、響應(yīng)消費(fèi)需求升級(jí)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一與規(guī)范是產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的基石?！冻h書》的發(fā)布旨在凝聚行業(yè)共識(shí)，引導(dǎo)各方在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的框架下，協(xié)同推進(jìn)食品數(shù)字標(biāo)簽的規(guī)范化應(yīng)用，讓技術(shù)創(chuàng)新真正惠及消費(fèi)者、賦能企業(yè)、促進(jìn)行業(yè)整體提升。
“讓我們攜手推進(jìn)食品數(shù)字標(biāo)簽規(guī)范化應(yīng)用，以標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)字化賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！”《倡議書》在結(jié)尾發(fā)出強(qiáng)有力的號(hào)召，期待全行業(yè)的積極響應(yīng)與共同行動(dòng)。
倡議書發(fā)布后，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心專家就《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2025)、《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050-2025)等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用進(jìn)行了專題培訓(xùn)，并在問(wèn)答環(huán)節(jié)解答了行業(yè)代表提出的問(wèn)題。
食品“數(shù)字標(biāo)簽”：開啟食品信息新時(shí)代
在2025年中國(guó)乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)暨2025乳業(yè)嘉年華上，蒙牛、君樂(lè)寶、新希望、得益等多家乳企在國(guó)家“食品數(shù)字標(biāo)簽推廣年”的政策東風(fēng)下，積極展示圍繞“數(shù)字標(biāo)簽”的創(chuàng)新實(shí)踐，這一舉動(dòng)為乳制品行業(yè)的信息透明化和交互數(shù)智化開辟了新路徑。
2025-06-16
耐高溫淀粉酶：高效酶制劑助力工業(yè)淀粉加工
耐高溫淀粉酶是一種能夠在高溫條件下保持活性并催化淀粉水解的酶制劑。耐高溫淀粉酶廣泛應(yīng)用于食品、釀造、造紙及生物燃料工業(yè)中，能夠顯著提高淀粉轉(zhuǎn)化效率，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，降低能耗。
2025-09-03
水解蛋白酶：高效酶制劑提升食品加工與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
水解蛋白酶是一類能夠催化蛋白質(zhì)分解為小分子肽或氨基酸的酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、飼料及生物技術(shù)領(lǐng)域。水解蛋白酶具有高效、選擇性強(qiáng)的特點(diǎn)，可改善蛋白質(zhì)利用率，提升食品口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2025-09-03
葡萄糖氧化酶：天然酶制劑助力食品與健康應(yīng)用
葡萄糖氧化酶是一種來(lái)源于微生物的天然酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥及生物技術(shù)領(lǐng)域。葡萄糖氧化酶具有催化葡萄糖氧化生成過(guò)氧化氫的功能，可改善食品質(zhì)地、延長(zhǎng)保質(zhì)期，同時(shí)具有潛在的健康促進(jìn)作用。
2025-09-03
有機(jī)低聚半乳糖：天然益生元助力腸道健康
有機(jī)低聚半乳糖是一種天然來(lái)源的功能性益生元，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及保健品領(lǐng)域。它能夠促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，增強(qiáng)免疫功能，有機(jī)低聚半乳糖因其安全、天然和高效性，成為現(xiàn)代健康食品的重要原料。
2025-09-03
水蜜桃香精：天然果味調(diào)配的美味秘訣
水蜜桃香精是一種用于食品和飲料中的濃縮香料，能夠模擬或增強(qiáng)水蜜桃的天然香氣。水蜜桃香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品提供濃郁、清新的果味體驗(yàn)，提升消費(fèi)者的感官享受。
2025-09-03
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