資訊 > 熱點資訊 > 新華絲路：茅臺將致力于提升文化服務和消費體驗水平
作為中國領先白酒企業(yè)，貴州茅臺以第十四屆中國國際酒業(yè)博覽會為契機，進一步提升文化服務和消費體驗水平，除了讓消費者能近距離參觀和品嘗茅臺家族產品，還能深入體驗“文化茅臺”內涵。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才在展會上表示，酒早已成為全人類共同的精神享受，并且在全世界的文化交流、經濟發(fā)展中持續(xù)貢獻著應有的光和熱。
王延才補充道，中國白酒行業(yè)應不斷拓寬發(fā)展視野，以文化交流、行業(yè)互鑒、品牌合作等為要素與國際同行進行深度融合，讓酒愈發(fā)醇香。
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉表示：“文化創(chuàng)意與酒的品質表達有著天然的關系，美好生活，不僅需要美酒的香氣和口味，也需要賦予其更多的精神表達，創(chuàng)意表達。”
作為我國白酒行業(yè)領先企業(yè)，茅臺集團近年來大力推動“文化茅臺”建設，以繼承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為已任，打造具有新時代特質的文化品牌。
鑒于在主營業(yè)務收入、利潤總額、主營業(yè)務收入利潤率及主營業(yè)務收入增速等指標上均領跑行業(yè)的突出表現，茅臺集團在酒博會上獲得中國輕工業(yè)聯合會和中國酒業(yè)協(xié)會聯合頒發(fā)的“中國釀酒行業(yè)十強企業(yè)”稱號。
為期三天的中國國際酒業(yè)博覽會在2006年首次舉辦，本屆博覽會吸引了超過3000家酒業(yè)公司，參展酒類產品涵蓋了中國白酒、葡萄酒、啤酒、白蘭地和威士忌等。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經組織與視網膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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