資訊 > 加工包裝機械 > 農(nóng)殘限量標準如何完善? 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的硬核答復來了
2019年,12月10日,中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部(以下簡稱“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部”)對十三屆全國人大二次會議第7826號建議——關(guān)于加快完善我國農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留限量標準的建議進行了詳細地答復?;貜椭兄赋?,截止目前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部共審議通過農(nóng)藥殘留限量標準7400余項,清理整合制定殘留檢測方法標準114項,基本涵蓋了我國批準使用的農(nóng)藥品種和日常消費農(nóng)產(chǎn)品,為保障“舌尖上的安全”發(fā)揮著積極的作用。
眾所周知,為減少農(nóng)作物病蟲害,增加作物產(chǎn)量,在培育農(nóng)作物時都會適當使用農(nóng)藥。然而,隨著規(guī)?;r(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)藥濫用問題日漸凸顯。雖然農(nóng)藥的噴灑對于保證作物的產(chǎn)量具有重要意義。但是過量農(nóng)藥的使用致使農(nóng)作物表皮乃至內(nèi)里都殘留有大量的農(nóng)藥。人體若長期攝入帶有超標農(nóng)藥殘留的食物會給身體造成不可逆轉(zhuǎn)的商海。因此,加快制定相關(guān)的農(nóng)藥殘留限量標準迫在眉睫。
近些年來,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部狠抓力度、維度、速度和精度,加強頂層設(shè)計,完善制度規(guī)則,逐步建立了殘留限量、配套檢測方法及標準制定技術(shù)規(guī)范相銜接并與國際規(guī)則相接軌的農(nóng)藥殘留國家標準體系。如,“十三五”以來,先后頒布了六個關(guān)于農(nóng)藥殘留限量的指南,建立了科學的膳食風險評估原則和標準制定技術(shù)規(guī)范。此后又頒布實施了《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB 2763—2012、GB 2763—2014和GB 2763—2016。目前,新修訂的《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2019)也即將發(fā)布,將包含483種農(nóng)藥的7107項殘留限量標準。
雖然我國農(nóng)藥殘留國家標準體系建設(shè)取得了顯著成效,但由于起步較晚、科研基礎(chǔ)弱、技術(shù)數(shù)據(jù)少等原因,與發(fā)達國家標準數(shù)量相比,與我國質(zhì)量興農(nóng)、農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新形勢新要求相比,殘留標準體系建設(shè)仍任重道遠。當前,我國農(nóng)藥殘留標準體系存在的主要問題包括:1.農(nóng)藥殘留標準覆蓋范圍有待提高;2.蔬菜及特色農(nóng)產(chǎn)品標準有待增加;3.農(nóng)藥殘留檢測方法配套性亟待完善;4.一律限量和進口限量標準有待制定。
為解決上述問題,努力完善我國農(nóng)藥殘留標準體系建設(shè),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在下一步工作計劃中指出,要在“質(zhì)量興農(nóng)、綠色發(fā)展”理念的指導下,圍繞《方案》的既定目標,狠抓特色作物限量、配套檢測方法及一律限量等標準的制定,持續(xù)協(xié)調(diào)推進農(nóng)藥殘留標準體系建設(shè)。具體工作計劃為:1.抓源頭,推進群組化登記與標準制定;2.抓同步,加快標準制定和農(nóng)殘方法配套;3.抓創(chuàng)新,探索制定一律限量和進口限量。
此外,對照《方案》目標,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下一步將加快制定約3000項標準,及時更新豁免農(nóng)藥名單,逐步構(gòu)建由一般程序、豁免限量、一律限量、進口限量構(gòu)成的國家農(nóng)藥殘留限量標準體系,切實落實好“質(zhì)量興農(nóng)、綠色發(fā)展”的要求。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物,化學式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽,化學式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑,化學式為C6H10CaO4,是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍,成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑,化學式為C3H5NaO2,屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能,被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽,化學式為MgSO?,常以七水合物形式存在,俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域,成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑,化學式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽,脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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