資訊 > 熱點資訊 > 攜手抗擊疫情，雀巢大家庭在行動
這個春節(jié)，雀巢抗擊疫情專項工作組并未休息，他們心系身在武漢為抗擊疫情奮戰(zhàn)的醫(yī)務(wù)人員，正在緊鑼密鼓地從全國各地調(diào)配各類營養(yǎng)補(bǔ)給產(chǎn)品，第一時間送到醫(yī)務(wù)工作者的手中。雀巢并攜旗下惠氏營養(yǎng)品、徐福記、銀鷺、太太樂一道，共籌集食品和現(xiàn)金合計約4000萬元?；菔蠣I養(yǎng)品與雀巢健康科學(xué)業(yè)務(wù)單元還緊急籌措并免費派發(fā)了N95口罩。雀巢人以實際行動向奮戰(zhàn)在抗疫第一線的工作人員致以最崇高的敬意。
24日中午，在雀巢中國專項工作組的帶領(lǐng)下，雀巢員工在蒙蒙細(xì)雨中驅(qū)車前往武漢市中心醫(yī)院，把首批營養(yǎng)補(bǔ)給物資 -- 雀巢怡運高鈣奶粉，贈送給奮戰(zhàn)中的白衣天使們。
與此同時，雀巢還在陸續(xù)落實雀巢瓶裝水、怡養(yǎng)和怡運系列奶粉、脆脆鯊?fù)灨?、營養(yǎng)麥片、佳膳動感藍(lán)、佳膳纖維和佳立暢產(chǎn)品。這些產(chǎn)品分別捐贈給湖北紅十字會和武漢市衛(wèi)健委。雀巢希望將這些產(chǎn)品捐給武漢前線的醫(yī)護(hù)人員，保障高強(qiáng)度工作下的及時補(bǔ)水和營養(yǎng)攝入。
另外，雀巢旗下的品牌也紛紛伸出援手。惠氏營養(yǎng)品向中國紅十字會基金會“惠澤基金”緊急捐贈款物，主要為抗擊疫情購買醫(yī)療用品，以及為受疫情影響地區(qū)的醫(yī)護(hù)人員和媽媽們提供營養(yǎng)支持保障；太太樂先后為上海數(shù)家醫(yī)院和上海市紅十字會捐出醬大師和土豆泥產(chǎn)品，希望醫(yī)務(wù)工作者吃得更健康更方便；徐福記向湖北省慈善總會等機(jī)構(gòu)捐出了沙琪瑪；銀鷺則提供了八寶粥、好粥道、花生牛奶和牛奶花生。
善良勇敢常在，攜手跨越難關(guān)。雀巢大家庭團(tuán)結(jié)一心，有序抗擊疫情，攜手共度這個不平凡的新春佳節(jié)。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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