資訊 > 食品原材料 > 出售?;撬峒庸し椒?
?;撬?/strong>是一種含硫氨基酸,主要可用于醫(yī)藥、食品添加劑、熒光增白劑等領(lǐng)域,也可以作為生化試劑、濕潤劑、pH 緩沖劑等使用。
牛磺酸能夠促進神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育和細胞增殖、分化,可促進嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育,牛磺酸還能提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺機能。?;撬徇€具有防止心血管病、影響脂類的吸收、改善內(nèi)分泌狀態(tài),增強人體免疫、影響糖代謝、抑制白內(nèi)障的發(fā)生發(fā)展、改善記憶的功能等多種功效。
在食品領(lǐng)域,我們常見的許多飲料,如娃哈哈兒童營養(yǎng)液、紅牛等飲品中均含有?;撬岢煞?。目前,?;撬岬纳a(chǎn)主要靠合成,靠這種方法生產(chǎn)的?;撬岢杀颈容^低,比較有價格優(yōu)勢,但合成?;撬岬脑隙拘员容^低、工藝流程繁瑣、有環(huán)境污染,因此利用貝類加工副產(chǎn)物制備天然?;撬?,能夠增加資源利用率,減少環(huán)境污染。
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