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紅曲卡拉膠加入卡拉膠可以作為防腐劑、功能添加劑等。紅曲卡拉膠是一種食用類色素,相比其他合成色素它更具安全、營養(yǎng)、天然的優(yōu)點(diǎn),由紅曲米天然發(fā)酵生產(chǎn)。
比如,脆皮腸這種肉類食品,以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(淀粉、植物蛋白 粉等),再加入調(diào)味品例如食鹽、糖、酒、味精等、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質(zhì)改良劑(加入紅曲卡拉膠等)、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)?;疱亴S么嗥つc是一種采用冷凍豬肉和雞胸肉為主要原料,經(jīng)絞切腌制后添加輔料進(jìn)行乳化,后經(jīng)真空滾揉,灌腸、蒸煮、煙熏、冷卻后真空包裝食用方便的肉制品。
紅曲卡拉膠廣泛用于制造糕點(diǎn)、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、羹類食品、涼拌食品等等。要采購優(yōu)質(zhì)的紅曲卡拉膠,可以登陸sjgle.com,查看紅曲卡拉膠采購和供應(yīng)服務(wù),還可以查找到紅曲卡拉膠供應(yīng)商,促進(jìn)和達(dá)成紅曲卡拉膠的商業(yè)合作。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物,化學(xué)式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽,化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C6H10CaO4,是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍,成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑,化學(xué)式為C3H5NaO2,屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能,被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽,化學(xué)式為MgSO?,常以七水合物形式存在,俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域,成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽,脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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