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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 肝素鈉價格以及加工流程

    2020-07-29 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    肝素鈉是由豬或牛的腸粘膜中提取的硫酸氨基葡聚糖的鈉鹽,屬粘多糖類物質(zhì)。肝素中的磺酸根和羧酸根如果是酸化形式的,就是肝素,肝素堿化之后就是肝素鈉,肝素鈉價格近年來有上漲趨勢。

           肝素鈉是由豬或牛的腸粘膜中提取的硫酸氨基葡聚糖的鈉鹽,屬粘多糖類物質(zhì)。肝素中的磺酸根和羧酸根如果是酸化形式的,就是肝素,肝素堿化之后就是肝素鈉,肝素鈉價格近年來有上漲趨勢。

    肝素鈉

           將新鮮的豬肺用清水仔仔細清洗去除內(nèi)外污物和外部皮膚脂肪后,絞碎成糜狀,并在充分?jǐn)嚢柘?,加入等量的水混合后,再加入少許溶度為.01%的防腐劑混合均勻。先將上述原料在充分?jǐn)嚢柘拢蒙倭肯A液精細地調(diào)節(jié)至PH值為8-9。再加入事先已經(jīng)絞碎的新鮮胰漿作為酶解劑,攪勻后,緩慢升溫至40度左右。繼續(xù)攪拌,并保持料液PH=7.5-8,保持液溫于37-40度下,酶解3-4小時,然后升溫至47-50度,維持PH值=8.0-8.5,再酌情補加少許豬胰漿后,繼續(xù)酶解4-5小時。先將上述酶解提取液冷卻至室溫,仔細撈除浮于液面的油脂薄片層,控制升溫至45度,停止加熱,在攪拌下加入事先預(yù)處理好的D-254型樹脂已有效的吸附料液中的肝素鈉成分。將所得肝素鈉粗品用2%的氯化鈉溶液完全溶解,制成其溶度大約為8%的溶液,在此過程中可適當(dāng)?shù)纳郎刂堋?將上述料夜用5mol/L氫氧化鈉溶液精細地調(diào)節(jié)PH=8.0-8.2,升溫至78-80度。沉淀物經(jīng)無水乙醇脫水,研細,再經(jīng)丙酮脫水,研細,再經(jīng)丙酮脫水,遠紅外線真空烘干(50-60度),即得肝素鈉精品。

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