資訊 > 食品原材料 > 加工食品食品原料的分類和采購(gòu)供應(yīng)信息
加工食品食品原料種類多樣，加工食品食品原料分類方法對(duì)原料進(jìn)行品種分類的目的是為了準(zhǔn)確、系統(tǒng)、規(guī)范地了解認(rèn)識(shí)原料知識(shí)，從而做到合情合理地使用原料。
根據(jù)分類指標(biāo)不同，加工食品食品原料常見的分類形式有以下幾個(gè)情況:按原料的自然屬性分類有：植物性原料、動(dòng)物性原料、礦物性原料、人工合成原料。按原料的加工狀況分類有：鮮活原料、冷凍原料、冷藏原料（冷卻）、脫水原料、腌制原料。按原料在菜肴中的用途分類有：主料、配料、調(diào)料、配飾料。按原料商品學(xué)分類有：糧食類、蔬菜類、水產(chǎn)品類、畜肉類、禽肉類、乳品類、蛋品類、調(diào)料類。按原料的資源的不同分類有：農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、林產(chǎn)品。按原料營(yíng)養(yǎng)素構(gòu)成的不痛分類有：熱量食品原料、構(gòu)成食品原料、保全食品原料。按原料來(lái)源分類有：外購(gòu)原料和自制加工原料。
隨著科技在食品生產(chǎn)加工方面的應(yīng)用，出現(xiàn)了許多嶄新的加工食品食品原料，比如轉(zhuǎn)基因食品、綠色食品、有機(jī)天然食品等。綠色食品的基本標(biāo)準(zhǔn)：一是原料產(chǎn)品的產(chǎn)地具有運(yùn)輸過(guò)程符合中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法的要求，并經(jīng)過(guò)檢測(cè)合格才準(zhǔn)出售。想要采購(gòu)優(yōu)質(zhì)的加工食品食品原料，可以登陸sjgle.com,查看加工食品食品原料采購(gòu)和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到加工食品食品原料制造商，詢問(wèn)價(jià)格及詳細(xì)信息，促進(jìn)和達(dá)成加工食品食品原料的商業(yè)合作。
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