資訊 > 食品原材料 > 豆甾醇在食品等領(lǐng)域等有著廣泛用途
豆甾醇是一種經(jīng)過物理提純而得，具有營養(yǎng)價(jià)值高、生理活性強(qiáng)等特點(diǎn)的物質(zhì)。豆甾醇在醫(yī)藥、化妝品、動(dòng)物生長劑及紙張加工、印刷、紡織、食品等領(lǐng)域有著廣泛用途。
豆甾醇在結(jié)構(gòu)上與動(dòng)物甾醇如膽甾醇相似，是植物中的一種活性成份，存在于各種植物油中。植物甾醇及其衍生物因其特有的生物學(xué)活性和物理化學(xué)性質(zhì)，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化妝品等行業(yè)。從植物油中分離出來的甾醇是由一類結(jié)構(gòu)相似，物性差別小的甾類化合物組成，主要包括豆甾醇、b-谷甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇，它們在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別在于側(cè)鏈基團(tuán)的不同?；旌现参镧薮嫉挠行Х蛛x是實(shí)現(xiàn)單組分高純度植物甾醇規(guī)模化生產(chǎn)過程中一個(gè)重要的研究課題，對混合植物甾醇進(jìn)行分離精制，可以為甾體藥物的生產(chǎn)提供較為廉價(jià)。
豆甾醇是系植物甾醇之一，并為植物細(xì)胞膜的常用甾醇，想要查找到優(yōu)質(zhì)的豆甾醇，可以登陸sjgle.com，查看豆甾醇采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到豆甾醇供應(yīng)商，詢問價(jià)格及詳細(xì)信息，促進(jìn)和達(dá)成豆甾醇商業(yè)合作。
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