資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 豌豆淀粉是食品加工的主要原材料之一
豌豆淀粉的生產(chǎn)工產(chǎn)藝，是經(jīng)清豆豌清理、豌豆泡浸、豌豆破碎、粗纖細(xì)維篩分、淀白蛋與粉分離、淀粉濃縮、淀粉脫水、淀粉多等燥干道工序組成的，是制作傳統(tǒng)小吃豌粉涼、稀豆粉的主要原料。
豌豆淀粉選用優(yōu)質(zhì)豌豆等非轉(zhuǎn)基因豆類為原料，采用生物發(fā)酵技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的離心、旋流等工藝技術(shù)精制而成。產(chǎn)品以其優(yōu)異的白度、透明度、低蛋白及良好的柔韌性、成膜性等理化指標(biāo)，成為食品加工的主要原材料之一。
優(yōu)質(zhì)的豌豆淀粉采用傳統(tǒng)的酸漿法提取淀粉，白度在94%以上，酸漿法提取淀粉，純度能達(dá)到99%以上，即雜質(zhì)少，筋力更大，更有韌性。想要查找到優(yōu)質(zhì)的豌豆淀粉，可以登陸sjgle.com，查看豌豆淀粉采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到豌豆淀粉供應(yīng)商，詢問價格及詳細(xì)信息，促進(jìn)和達(dá)成豌豆淀粉商業(yè)合作。
耐高溫淀粉酶是一種能夠在高溫條件下保持活性并催化淀粉水解的酶制劑。耐高溫淀粉酶廣泛應(yīng)用于食品、釀造、造紙及生物燃料工業(yè)中，能夠顯著提高淀粉轉(zhuǎn)化效率，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，降低能耗。
水解蛋白酶是一類能夠催化蛋白質(zhì)分解為小分子肽或氨基酸的酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、飼料及生物技術(shù)領(lǐng)域。水解蛋白酶具有高效、選擇性強(qiáng)的特點(diǎn)，可改善蛋白質(zhì)利用率，提升食品口感和營養(yǎng)價值。
葡萄糖氧化酶是一種來源于微生物的天然酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥及生物技術(shù)領(lǐng)域。葡萄糖氧化酶具有催化葡萄糖氧化生成過氧化氫的功能，可改善食品質(zhì)地、延長保質(zhì)期，同時具有潛在的健康促進(jìn)作用。
有機(jī)低聚半乳糖是一種天然來源的功能性益生元，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及保健品領(lǐng)域。它能夠促進(jìn)有益菌生長，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，增強(qiáng)免疫功能，有機(jī)低聚半乳糖因其安全、天然和高效性，成為現(xiàn)代健康食品的重要原料。
水蜜桃香精是一種用于食品和飲料中的濃縮香料，能夠模擬或增強(qiáng)水蜜桃的天然香氣。水蜜桃香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品提供濃郁、清新的果味體驗(yàn)，提升消費(fèi)者的感官享受。
芒果香精是一種用于食品和飲料調(diào)味的濃縮香料，能夠模擬或增強(qiáng)芒果的天然香氣。芒果香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品賦予濃郁、純正的芒果風(fēng)味，提升消費(fèi)者的感官體驗(yàn)。
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