資訊 > 食品原材料 > 磷酸氫二鉀可用于植脂性粉末 最大用量19.9g/kg
磷酸氫二鉀經(jīng)常會用在食品工業(yè)中，用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料，有時會被加入到奶茶粉中，磷酸氫二鉀也可用作飼料添加劑。
磷酸氫二鉀外觀為白色結晶或無定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微堿性，微溶于醇，有吸濕性，溫度較高時自溶。相對密度為2.338，204℃時分子內部脫水轉化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9，主要用于醫(yī)藥，發(fā)酵，細菌培養(yǎng)及制取焦磷酸鉀等。使用范圍和使用量的標準是：我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》GB2920-1996規(guī)定磷酸氫二鉀可用于植脂性粉末，最大用量19.9g/kg。磷酸氫二鉀應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
在食品工業(yè)中作磷酸氫二鉀不可或缺，可作為緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。想要求購或者出售高品質的磷酸氫二鉀，了解2021年磷酸氫二鉀采購價格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看磷酸氫二鉀求購信息，在這里匯聚磷酸氫二鉀原料、加工機械和磷酸氫二鉀等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
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