資訊 > 食品原材料 > 木糖醇在食品加工中可作為特殊甜味劑
木糖醇是一種具有營養(yǎng)價值的特殊甜味劑，溶于水吸熱，食用時口感清涼，且不致齲，也適合糖尿病使用。木糖醇是有機合成原料，可制取表面活性劑、乳化劑、破乳劑、各種醇酸樹脂及涂料、清漆等，和合成脂肪酸所生成的酯是不易揮發(fā)的增塑劑。木糖醇可代替甘油，應用于造紙、日用品及國防工業(yè)中。
木糖醇對人類有牙齒有一定的保護作用，它味道雖然很甜，但在人們的口腔中卻不會產(chǎn)生細菌，也不會讓細菌發(fā)酵，它含有一些活性成分還能抑制多種病菌與酸性成分產(chǎn)生，能減少這些物質(zhì)對牙齒的腐蝕與傷害，從而也就起到了保護牙齒的重要作用。
木糖醇是一種可以代替白糖使用的甜味劑，平時它可以讓那些患有高血糖和糖尿病的人群食用，它進入人體以后可以不經(jīng)過胰島進行代謝，也能促進肝糖元合成，為人體細提供能量，糖尿病人食用以后能穩(wěn)定血糖也能減少多食、多飲以及多尿癥狀的發(fā)生。
木糖醇對人類有肝 臟有一定的影響，這種物質(zhì)被人體吸收以后能促進肝糖元合成，可以穩(wěn)定血糖也能提高人類的肝功能，防止脂肪在肝 臟堆積，能預防脂肪肝和乙型肝炎，另外人們得到慢性肝炎和肝硬化以外，多吃一些木糖醇對病情恢復還大有好處。
我國規(guī)定可用于糕點、飲料、糖果中，以代替蔗糖，按生產(chǎn)需要適量使用。想要求購或者出售高品質(zhì)木糖醇，了解2021年木糖醇采購價格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看木糖醇求購信息，在這里匯聚木糖醇原料、加工機械和木糖醇等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機栽培和低溫干燥技術制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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