資訊 > 市場動態(tài) > 伊利確認白奶產(chǎn)品價格將小幅上漲、達利豆本豆進軍植物基酸奶市場
一、伊利確認白奶產(chǎn)品價格將小幅上漲
針對海通證券調(diào)研稱伊利、蒙?；A白奶產(chǎn)品元旦后漲價3%-5%的消息，伊利投資者關系部門向回復稱，以利樂包為代表的“小白奶”產(chǎn)品價格將會有小幅調(diào)整，主要是受到國內(nèi)生鮮乳價格上漲影響。
二、達利豆本豆進軍植物基酸奶市場
達利旗下豆本豆品牌進軍植物基酸奶市場，并推出了常溫植物酸奶新品Flogurt。該產(chǎn)品以大豆蛋白作為發(fā)酵基底，添加植物菌種發(fā)酵；富含植物酵素和植物膳食纖維，并且零膽固醇和反式脂肪，傳遞自然生機和健康活力。產(chǎn)品采用夢幻蓋包裝，有原味、草莓和芒果3種口味。
三、新乳業(yè)擬收購“一只酸奶牛”60%股權
新乳業(yè)發(fā)布公告稱，將以2.31億元收購國內(nèi)酸奶茶飲品牌“一只酸奶牛”的60%股權。“一只酸奶牛”成立于2015年，為現(xiàn)制酸奶茶飲品牌，目前已在西南、華中、華東、華北、華南等區(qū)域布局1000多家門店。
四、冰峰計劃于5月底前遞交IPO申請材料
有消息稱，西安冰峰飲料股份有限公司日前已與華創(chuàng)證券簽署上市輔導協(xié)議，擬深交所中小板掛牌上市，預計于2021年5月31日前遞交IPO申請材料。冰峰誕生于1953年，至今已有68年歷史，是西安的老牌汽水。
五、紅牛商標歸屬天絲
天絲醫(yī)藥發(fā)布聲明稱，最高院終審駁回紅牛維他命飲料有限公司（下稱“中國紅牛”）上訴，維持北京市高級人民法院2019年11月25日做出的一審判決，終審判決再次明確“紅牛系列商標”權權屬歸天絲集團。
六、日本可口可樂將發(fā)布GABA的綠茶
日本可口可樂將從2021年2月8日起在全國范圍內(nèi)發(fā)售功能性飲料“からだおだやか茶W”，每瓶350毫升含有100mg的GABA成分。售價為146日元/瓶（不含稅）。
七、百威集團擬出售在美國的制罐工廠股權
因收購SAB米勒造成了沉重的負債，百威集團計劃出售它在美國的多家制罐工廠的股權。據(jù)悉，紐約的私募公司Apollo Global Management的投資者計劃以30億美元的價格，收購這些工廠49.9%的股權。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅動。作為融合了科學與藝術的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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