資訊 > 食品原材料 > 膠原蛋白三肽在食品加工中有營(yíng)養(yǎng)性、修復(fù)性
膠原蛋白三肽是利用先進(jìn)的生物工程技術(shù)由豬皮、魚(yú)皮為原料制備的膠原蛋白的最小結(jié)構(gòu)單位，是一種含有甘氨酸、脯氨酸外加一個(gè)其他氨基酸的三肽。
膠原蛋白三肽中含親水性的天然保濕因子，而且穩(wěn)定的三螺旋結(jié)構(gòu)能強(qiáng)勁鎖住水分，讓皮膚時(shí)刻保持濕潤(rùn)、水嫩的狀態(tài)！膠原蛋白與膠原肽均具有保濕的作用，由于膠原蛋白三肽即含有分子量小的部分，又含有分子量大的部分，因此它不僅具有同樣的護(hù)膚作用，且更為穩(wěn)定和明顯。應(yīng)用阻抗儀測(cè)定電導(dǎo)度值來(lái)表征角質(zhì)層的水分含量。結(jié)果表明，膠原蛋白三肽的應(yīng)用不僅保持住水分，而且是其水分含量增加，起到了保濕作用。
膠原蛋白三肽在化妝品中有保濕、滋養(yǎng)、亮膚、緊膚、防皺、修復(fù)的作用。膠原蛋白三肽親和性極好，已在膜類(lèi)日霜晚霜、洗發(fā)護(hù)發(fā)、洗面奶等類(lèi)型產(chǎn)品中得到運(yùn)用。在食品工業(yè)中，膠原蛋白三肽具有營(yíng)養(yǎng)性、修復(fù)性、保濕性、親和性。想要采購(gòu)或者出售膠原蛋白三肽，了解膠原蛋白三肽采購(gòu)價(jià)格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線(xiàn)官網(wǎng)查看膠原蛋白三肽求購(gòu)信息，在這里匯聚膠原蛋白三肽原料、加工機(jī)械和膠原蛋白三肽等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠(chǎng)商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
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