資訊 > 食品原材料 > 復(fù)配食品添加劑的介紹和使用時(shí)注意事項(xiàng)
復(fù)配食品添加劑是含有兩種或兩種以上食品添加劑的配方混合物。根據(jù)2011年7月6日衛(wèi)生部發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《復(fù)配食品添加劑通則》定義，復(fù)配食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)、便于食品加工，將兩種或兩種以上單一品種的食品添加劑，添加或不添加輔料，經(jīng)物理方法混勻而成的食品添加劑。
復(fù)配食品添加劑主要包括復(fù)配營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、復(fù)配防腐保鮮劑、復(fù)配抗氧化劑、復(fù)配香料、復(fù)配增稠劑、復(fù)配凝膠劑、復(fù)配乳化劑、復(fù)配甜味劑、復(fù)配酸味劑、復(fù)配膨松劑、復(fù)配凝固劑、復(fù)配品質(zhì)改良劑、復(fù)配護(hù)色劑及復(fù)配消泡劑等。
復(fù)配食品添加劑使用時(shí)注意事項(xiàng)：1.選用的復(fù)配食品添加劑中各種食品添加劑成分應(yīng)具有共同的使用范圍。如某復(fù)配甜味劑，該復(fù)配甜味劑中各主要成分有安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉等，在用于某一種食品中時(shí)，每一種成分都必須是允許用于該食品的。如果含有禁止在該食品中添加使用的成分，就不得用于該食品。2.實(shí)際添加使用復(fù)配食品添加劑的過(guò)程中，應(yīng)保證各食品添加劑的最大使用量都符合GB 2760的規(guī)定。3.同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。無(wú)論想要采購(gòu)和出售復(fù)配食品添加劑，還是了解復(fù)配食品添加劑采購(gòu)價(jià)格和詳情，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看復(fù)配食品添加劑求購(gòu)信息，為推動(dòng)復(fù)配食品添加劑貿(mào)易效率，sjgle食品加工包裝在線提供復(fù)配食品添加劑線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚自動(dòng)配料系統(tǒng)、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢(shì)包括高吸收利用率、營(yíng)養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識(shí)的提升，其市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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