資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 富硒平菇粉的制備方法和好處
富曬平菇粉的制備方法，包括以下步驟：1. 漂洗：將平菇用清水洗滌5次；2. 護色：將富曬平菇先在亞硫酸鈉溶液中浸泡10-20min，超聲處理10-15min，取出后，再浸泡在維生素C溶液中15-25min，然后微波加熱3-5min，取出后，瀝干水分，用刀將平菇均勻地切成厚1 -1.5cm 的長條狀；3. 干燥：在熱風干燥機中，風速為50-60m/s，先在40-50℃下烘干干燥40-50min，翻攪一次，然后在60-65℃下烘干干燥30-40min，最后真空干燥；4. 粉碎：將步驟3的產(chǎn)品經(jīng)過氣流式超微粉碎機粉碎，過300 目篩，粉碎后得富曬平菇粉。
富曬平菇粉的好處：硒作為有益于人體的一種元素，它擁有著抗癌之王、明亮的使者、心臟守護神等稱號。實際上，有研究表明，硒顯著地影響免疫系統(tǒng)所包含的全部三種調節(jié)機制，即細胞免疫、體液免疫和非特異免疫。它還能促進淋巴細胞產(chǎn)生抗體，使血液免疫球蛋白水平增高或維持正常。因此臨床中給患者適量補硒，可有效提高患者機體免疫功能，增強機體防癌和抗癌能力。
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乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應用價值和豐富的鎂元素，廣泛應用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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