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  • 資訊 > 食品原材料 > 番茄粉可以作為配料直接用于方便食品、休閑食品和湯料等

    2021-04-14 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    高質(zhì)量的番茄粉可以復(fù)水加工成不同濃度的番茄醬、番茄汁、番茄沙司和番茄湯等等,番茄粉還可以作為配料直接用于方便食品、休閑食品和湯料、沙司等預(yù)混料。

           高質(zhì)量的番茄粉可以復(fù)水加工成不同濃度的番茄醬、番茄汁、番茄沙司和番茄湯等等,番茄粉還可以作為配料直接用于方便食品、休閑食品和湯料、沙司等預(yù)混料。另外,番茄粉還可以作為番茄的替代品用于一些特殊市場,例如地質(zhì)勘探、部隊(duì)野營訓(xùn)練、海島和雪山等邊防哨所、北歐冬季滑雪旅游業(yè)、戰(zhàn)爭以及航空航天食品等。

    番茄粉

           冷凍干燥法是制作番茄粉的一種方法,是采用低溫對番茄濃縮物進(jìn)行凍結(jié),然后在高真空狀態(tài)下水分進(jìn)行升華而進(jìn)行干燥。所得番茄仍然保留它們原有的結(jié)構(gòu),而不損害它原來的形狀和大小。因此,冷凍干燥的顆粒具有多孔結(jié)構(gòu),保留著原來由水分所占據(jù)的空間而沒有塌陷,從而有利于產(chǎn)品的迅速復(fù)水。

           但是冷凍干燥法能耗大,而且冷凍干燥設(shè)備非常昂貴,從而得到的產(chǎn)品成本高。無論想要采購和出售冷凍干燥法,還是了解冷凍干燥法采購價(jià)格和詳情,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看冷凍干燥法求購信息,為推動(dòng)冷凍干燥法貿(mào)易效率,sjgle食品加工包裝在線提供冷凍干燥法線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚冷凍干燥法、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。

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