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  • 資訊 > 食品原材料 > 多聚賴氨酸添加于食品中僅需微量就能奏效

    2021-04-14 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    多聚賴氨酸添加于食品中僅需微量就能奏效,且不會影響食品口味感,可做食品的天然保存劑。多聚賴氨酸天然安全,符合消費(fèi)者的健康需求,在食品加工領(lǐng)域已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用。

           多聚賴氨酸添加于食品中僅需微量就能奏效,且不會影響食品口味感,可做食品的天然保存劑。多聚賴氨酸天然安全,符合消費(fèi)者的健康需求,在食品加工領(lǐng)域已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用。

    多聚賴氨酸

           多聚賴氨酸應(yīng)用于糕點(diǎn)、面包食品中,能有效的抑制耐熱性芽孢桿菌的增殖,延長保存期,應(yīng)用于低糖低熱量食品,如乳蛋白冰淇淋、奶油制品等,可改善其保存性;在低溫軟罐頭食品中加微量ε-多聚賴氨酸可防止殺菌后產(chǎn)生異味;在冷藏食品中添加ε-多聚賴氨酸能起到保證質(zhì)量的效果。

           多聚賴氨酸作為抑菌劑在食品中使用時,通常與其它物質(zhì)配合使用,以達(dá)到增效和經(jīng)濟(jì)的目的。無論想要采購和出售多聚賴氨酸,還是了解多聚賴氨酸采購價格和詳情,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看多聚賴氨酸求購信息,為推動多聚賴氨酸貿(mào)易效率,sjgle食品加工包裝在線提供多聚賴氨酸線上線下結(jié)合的服務(wù)。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚多聚賴氨酸、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。

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