資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 水溶性輔酶Q10顆粒食品的實際應用范圍被不斷擴大
近幾年在國際范圍內(nèi)，水溶性輔酶Q10已被廣泛用于各類心臟病，糖尿病、帕金森癥等疾病的治療，并可預防動脈硬化、中風和高血壓，對心臟、肝 臟和腎均有良好的保健作用，水溶性輔酶Q10顆粒食品的實際應用范圍被不斷擴大。輔酶q10在歐美國家被廣泛地用于食品、化妝品、營養(yǎng)補充劑等，我國現(xiàn)今市場上也有著各種相關的軟膠囊產(chǎn)品。
輔酶q10是人體內(nèi)產(chǎn)生能量的要素，存在于各臟器細胞膜中，能夠改進心肌代謝、加強心臟功能；而且它的強抗氧化功能能保護機體細胞免受自由基的破壞，提高機體的免疫力。隨著輔酶q10在生物學方面的重要功能和保健作用的不斷被揭示，再加上水溶性輔酶Q10顆粒食品無毒性、無致畸作用和無明顯副作用的特點。
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磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結構性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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