資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 功能性益生菌具有改善乳糖不耐癥、便秘等功能
功能性益生菌是長久以來與人類共生的腸內(nèi)細菌，這些細菌不會使人生病，反而能帶給人類許多的益處，例如乳酸菌、雙歧桿菌及少數(shù)的鏈球菌，不同的菌種對人體會有不同的功能，像是幫助營養(yǎng)吸收平衡腸內(nèi)菌相、改善腹瀉幫助乳糖代謝，改善乳糖不耐癥改善便秘等功能性益生菌。
功能性益生菌是對人體有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善人體微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性微生物的總稱。其中，腸道微生態(tài)是主要、最活躍的，對人體健康有更加顯著的影響。腸道菌群約有100余種菌屬，400余種菌種。這些細菌產(chǎn)生各種酶，除了對人體有益的菌落群外、還有很多對人體健康是無關(guān)的甚至有害的菌類。益生菌主要通過降低腸道pH值（酸堿值），抑制腐敗菌的增殖，減少腐敗物質(zhì)產(chǎn)生，同時也對病原菌的生存與增殖產(chǎn)生不利影響。
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中國國際健康營養(yǎng)博覽會（NHNE）日前聯(lián)合抖音電商全球購等發(fā)布的《2024—2025健康營養(yǎng)行業(yè)品牌渠道發(fā)展洞察》顯示，今年一季度，我國益生菌市場增速波動上揚，增長率達23.5%，跑贏營養(yǎng)保健大盤。
近年來，隨著多種組學等新技術(shù)的不斷發(fā)展，益生菌的研究領(lǐng)域從腸道健康、免疫調(diào)節(jié)不斷向外延伸，尤其在益生菌與體重管理、血脂調(diào)節(jié)、幽門螺桿菌控制等方面的研究熱度不斷攀升，并取得顯著成果，為拓展益生菌的健康功能奠定了科學基礎(chǔ)。
中國食品科學技術(shù)學會益生菌分會組織行業(yè)專家對20年來益生菌行業(yè)取得的成果進行了全面梳理，形成2005—2025年我國益生菌行業(yè)十大標志性成就，并于5月20日召開的第二十屆益生菌與健康研討會上正式發(fā)布。
近年來，益生菌已然成為人們尋求健康生活的重要選擇。但是在選擇益生菌產(chǎn)品的時候依然會遇到是選擇國產(chǎn)益生菌還是國外益生菌等疑問。專家認為，學術(shù)界目前已經(jīng)形成共識，正所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，選擇更適合中國人基因和飲食習慣的本土益生菌更能發(fā)揮益生功效。
益生菌在歐美等發(fā)達國家和地區(qū)的研究發(fā)展超過100年，在高活性益生菌領(lǐng)域的系統(tǒng)化專項研究早于國內(nèi)市場，引領(lǐng)了整個益生菌產(chǎn)品市場發(fā)展方向。米蘭大學的研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，高活性益生菌將有更大優(yōu)勢在人體內(nèi)發(fā)揮更多作用。
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