資訊 > 熱點資訊 > 新型口服美容原料——膠原蛋白三肽為何與眾不同?
大健康產業(yè)已成為市場風口,而口服美容正在異軍突起,成為新的市場需求點,成為全球消費大趨勢。GrandViewResearch數據顯示,2020年全球口服美容市場規(guī)模已達520億美元,預計2026年將增長至690億美元。在中國市場,口服美容也在急劇升溫,2019年618美妝交易額中,口服美容類產品成交額同比增長2266%,其中含有“膠原蛋白”成分的產品在口服美容市場消費規(guī)模最大。
不斷增長的膠原蛋白市場
在眾多口服美容原料中,膠原蛋白無論是認知度還是使用率一直遙遙領先。根據Nutrition Business Journal的數據,5年前膠原蛋白還只占美容膳食補充劑市場的1%,而到2019年,這一比例已達9%,并且仍在不斷提升。根據智研咨詢發(fā)布的行業(yè)分析報告,2017年中國膠原蛋白市場規(guī)模約為21.3億元,預計到2024年市場規(guī)模可增長至45.8億元。
膠原蛋白是人體內含量最多的纖維蛋白質,約占人體蛋白質總量的 25%,是皮膚、骨骼、軟骨、毛發(fā)、手腳指甲等的主要成分。經多項研究證實,膠原蛋白具有保持肌膚水分及調節(jié)肌膚彈性的雙重功效。但有部分消費者認為口服膠原蛋白是“智商稅”,因為自己服用后并沒有感覺皮膚有明顯的變化。這是因為并不是所有的膠原蛋白都能被有效吸收利用,皮膚真正需要的膠原蛋白,其實是一種由3個氨基酸分子組成的膠原蛋白,即“膠原蛋白三肽”。
什么是膠原蛋白三肽?
膠原蛋白是由約20種氨基酸以Gly-x-y的重復序列組成的三螺旋結構,其中主要發(fā)揮作用的是甘氨酸-脯氨酸-羥脯氨酸(即GPH)。甘氨酸是組成膠原蛋白肽鏈的重要氨基酸,能夠穩(wěn)定膠原蛋白的分子結構;脯氨酸是膠原蛋白組成的氨基酸之一,可促進人體生產膠原蛋白;羥脯氨酸是膠原蛋白特征性的氨基酸,能幫助體內膠原蛋白的重建及彈性蛋白的再生和更新。由此可見,補充膠原蛋白的核心成分GPH才能真正意義上發(fā)揮作用。
而膠原蛋白三肽(CTP)則是膠原蛋白的最小結構單位,由三個氨基酸組成(甘氨酸+脯氨酸/羥脯氨酸+其他種類的氨基酸),含有大量對膠原蛋白合成至關重要的標志性成分GPH,吸收速率快,可直接吸收靶向性沉積在皮膚中,改善皮膚皺紋、保濕。膠原蛋白三肽與膠原蛋白及膠原蛋白肽相比,具有以下明顯的優(yōu)勢:
1)更高的吸收率
膠原蛋白的分子量很大(100,000~300,000 道爾頓),人體幾乎不能直接消化吸收;膠原蛋白肽由30~50個氨基酸構成,進入體內后隨機合成身體各部位的蛋白質或膠原蛋白,吸收率也較低;而膠原蛋白三肽分子量僅250~1000道爾頓,可直接被小腸快速高效吸收利用,攝取相同量的前提下比起普通的膠原蛋白肽,吸收率更高,可達到95%以上,1.5g膠原蛋白三肽的作用等同于9.0g~10.5g膠原蛋白肽。
2)更高的利用度
膠原蛋白三肽具有很好的皮膚滲透性,可通過血液直接運送至皮膚纖維母細胞,無需分解就可被皮膚吸收利用。膠原蛋白三肽中的GPH可以靶向性沉積在皮膚中,刺激真皮纖維母細胞,生成肌膚中的膠原蛋白,并激活透明質酸合成因子HAS2(hyaluron synthase 2),其穩(wěn)定的三螺旋結構也能強勁鎖住水分,讓皮膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態(tài),相當于同時補充膠原蛋白和透明質酸,修復皮膚細胞并補水保濕,起到事半功倍的美容效果。
?以濃度12.5mM的膠原蛋白二肽-三肽對人真皮成纖維細胞(Human dermal fibroblast)進行實驗,結果顯示GPH和PH對真皮成纖維細胞的刺激最大。
3)更高的穩(wěn)定性
膠原蛋白三肽具有無色、無味、pH穩(wěn)定性、溫度穩(wěn)定性的特點,實驗證明添加膠原蛋白三肽后持續(xù)到2個小時為止有效成分GPH未被胃酸及胃蛋白酶分解,表現(xiàn)出其穩(wěn)定性很高。
大量臨床和動物實驗證明,攝入膠原蛋白三肽可增加皮膚水分含量,減少經表皮水分損失量(TELW),增加皮膚中膠原蛋白含量,能更有效的支撐皮膚結構,起到抑制皺紋、淡化細紋的作用,對骨質疏松和關節(jié)健康也有一定的幫助。
膠原蛋白(collagen peptide)分子是三螺旋結構,一組三條相同的多肽鏈通過氫鍵連接,一般表示為“甘氨酸(Gly,G)-脯氨酸(Pro,P)或羥脯氨酸(Hyp,H)-X(其它氨基酸)”,具有這樣的三個氨基酸片段稱為膠原蛋白三肽(collagen tripeptide,CTP)。
膠原蛋白三肽是利用先進的生物工程技術由豬皮、魚皮為原料制備的膠原蛋白的最小結構單位,是一種含有甘氨酸、脯氨酸(或羥脯氨酸)外加一個其他氨基酸的三肽。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉,因其獨特的理化性質和良好的功能性,在食品加工和工業(yè)領域得到了廣泛應用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性,成為淀粉類產品中的重要選擇,滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經過酶解產生的小分子肽,因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性,逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效,廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質膠原蛋白,廣泛應用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值,成為促進皮膚健康、增強關節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分,深受消費者喜愛。
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