資訊 > 名企關(guān)注 > 嘉吉和韋恩農(nóng)場聯(lián)手組建合資企業(yè)，未來或?qū)⒖刂泼绹u肉市場約15%的份額
近日，嘉吉和Continental Grain旗下的韋恩農(nóng)場達成協(xié)議，將組建一家合資企業(yè)，并可能以45.3億美元（近300億人民幣）或每股203美元的價格收購桑德斯農(nóng)場。
《快消品》獲悉，一旦合并成功，公司將控制美國雞肉市場約15%的份額，這也將是家禽領(lǐng)域近兩年來最大的一筆收購。韋恩農(nóng)場首席執(zhí)行官Clint Rivers將領(lǐng)導(dǎo)合并后的業(yè)務(wù)，該交易預(yù)計將在2021年底或2022年初完成，并將受到監(jiān)管部門和桑德斯股東的批準。
嘉吉董事長兼首席執(zhí)行官大衛(wèi)麥克倫南表示：“在嘉吉，我們致力于以安全、負責(zé)任和可持續(xù)的方式滋養(yǎng)世界”，未來，“憑借這些出色的業(yè)務(wù)以及我們強大的合作伙伴關(guān)系，我們相信我們將為客戶提供卓越的產(chǎn)品和服務(wù)組合?！?/span>
嘉吉公司（Cargill）已簽署一份協(xié)議，收購巧克力制造商Aalst Chocolate Pte. Ltd.。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
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