資訊 > 政策法規(guī) > 山東打造分餐制“齊魯樣板”
日前，由山東省精品旅游促進會（以下簡稱“旅促會”）主辦的“踐行分餐制標準 筑牢疫情防線”工作推進會在濟南召開。
旅促會專家委主任杜文彬在會上表示，目前國內(nèi)疫情再度區(qū)域性擴散，形勢嚴峻。各餐飲企業(yè)要充分認清當前新冠疫情的嚴峻形勢，繼續(xù)發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動全社會的餐飲企業(yè)普遍實施分餐制標準。大力做好宣傳輿論工作，通過網(wǎng)站、微信公眾號、指示牌、電子顯示屏等方式，開展疫情防控知識和分餐制的宣傳。堅持使用“公勺”“公筷”分餐專用工具。
山東省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)發(fā)展處副處長張強表示，省商務(wù)廳將結(jié)合自身職能，培育綠色餐飲主體、完善分餐制服務(wù)規(guī)范等措施，推動分餐制在全省餐飲業(yè)進一步落地落實，積極打造分餐制的“齊魯樣板”，做出山東貢獻。餐飲企業(yè)要奮勇?lián)?，踐行分餐制標準，為廣大消費者的飲食安全保駕護航，不斷引領(lǐng)創(chuàng)新，實現(xiàn)共繪、共擔、共創(chuàng)、共享，筑牢舌尖上的防疫防線。
會上，山東舜和酒店集團總裁、舜和國際酒店總經(jīng)理陳強介紹了舜和酒店集團持續(xù)施行分餐制標準的經(jīng)驗，濟南超意興快餐公司總經(jīng)理張靖之分享了公司持續(xù)施行無接觸供餐的防疫經(jīng)驗。山東文旅酒店集團總經(jīng)理助理、工會主席張莉莉，山東大廈餐飲總監(jiān)胡宗強，濟南舜耕山莊集團副總經(jīng)理張東升，濟南魯能貴和洲際酒店餐飲副總監(jiān)劉岳，省旅促會副會長徐紅軍分別進行了發(fā)言交流，分享了踐行分餐制標準的經(jīng)驗做法和下一步打算。
白面包香精是一種專門用于模擬和強化白面包特有香氣的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費者對風味和口感要求的不斷提高，白面包香精憑借其獨特的香氣特點，成為提升產(chǎn)品競爭力的重要原料。
生姜香精是一種以生姜為原料提取或合成的香料，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及日化產(chǎn)品中。生姜香精以其獨特的辛辣香氣和清新的芳香感，成為提升產(chǎn)品風味和吸引消費者的重要原料。隨著消費者對天然香料需求的增長，生姜香精因其天然、安全和多功能的特點，備受行業(yè)青睞。
全氣動灌裝封口機是一種采用氣動技術(shù)驅(qū)動的自動灌裝和封口設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的包裝生產(chǎn)線上。憑借其結(jié)構(gòu)簡單、操作靈活和高效精準的特點，全氣動灌裝封口機成為中小型企業(yè)以及特定產(chǎn)品包裝的理想設(shè)備。
燕麥葡聚糖是一種從燕麥中提取的天然可溶性膳食纖維，因其獨特的生理功能和健康益處，近年來受到廣泛關(guān)注。燕麥葡聚糖不僅能夠改善腸道健康，還對調(diào)節(jié)血脂、控制血糖等方面具有積極作用，成為現(xiàn)代健康食品和功能性營養(yǎng)品的重要原料。
凝膠糖果作為一種獨特的軟質(zhì)糖果，因其口感細膩、色彩豐富、造型多樣，受到消費者的廣泛喜愛。凝膠糖果不僅在傳統(tǒng)休閑食品市場占有重要地位，也逐漸向功能性和健康化方向發(fā)展，成為市場上的新興熱點。
抹茶香精作為一種重要的食品香料，因其獨特的茶香和豐富的層次感，在食品、飲料及日化產(chǎn)品中得到廣泛應(yīng)用。抹茶香精源自抹茶的天然風味，通過現(xiàn)代提取技術(shù)與調(diào)配工藝，將抹茶的鮮爽苦甘巧妙濃縮，幫助產(chǎn)品實現(xiàn)風味提升和品質(zhì)差異化。
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