資訊 > 食品原材料 > 即食方便食品隨著人們的需求變化而不斷變化著
即食方便食品是指可以預(yù)制,也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做,把食品做成半成品或成品,然后冷凍起來,用時(shí)簡單加工,可隨時(shí)隨地食用。比如比較普遍的方便面、牛肉干、果蔬罐頭、肉類罐頭、各式飲料、方便米粉、藕粉、河粉、黑芝麻粥、燕麥粥以及凍水餃、凍面條、凍湯圓等,種類繁多,風(fēng)味各異,具有大眾化,是推廣性很強(qiáng)的食品。
即食方便食品得到發(fā)展的主要原因是:方便食品除了便宜、方便之外,衛(wèi)生、營養(yǎng)、口感也是消費(fèi)者考慮的重要因素,方便食品正隨著人們的需求變化而不斷變化著。國內(nèi)以菜肴為主要內(nèi)容的新型方便食品,運(yùn)用中華傳統(tǒng)美食的“色、香、味、型”四大要素把其延伸到方便食品,使得方便食品市場已進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段,全國市場上方便菜肴式品種約有250種之多,方便食品正隨著人們的需求變化而不斷變化著。
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黑豆,雖其貌不揚(yáng),卻蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效,是人們?nèi)粘o嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
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