資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 蘋果、梨與葡萄酒等富含類黃酮食物有益于腸道健康
近期，一項(xiàng)新的研究表明，食用富含類黃酮的食物可以降低血壓——這在一定程度上可以用通過腸道微生物群的差異來解釋。膳食類黃酮是在植物中發(fā)現(xiàn)的一種化學(xué)物質(zhì)，對(duì)血壓水平有積極影響。而復(fù)函類黃酮的食物包括蘋果、漿果、梨、茶和黑巧克力。
這項(xiàng)研究由貝爾法斯特女王大學(xué)全球糧食安全研究所的主席兼營養(yǎng)預(yù)防醫(yī)學(xué)教授Aedin Cassidy主導(dǎo)，他們招募了904名，年齡在25-82之間的志愿者。實(shí)驗(yàn)評(píng)估了志愿者們的食物攝入量、腸道微生物組和血液水平之后，對(duì)他們進(jìn)行定期隨訪，檢查他們的臨床和分子表現(xiàn)。并讓他們自我報(bào)告上一年的食物攝入量，以計(jì)算他們攝入的類黃酮食物。
研究結(jié)果顯示，與攝入富含類黃酮食物少的志愿者相比，多食用富含類黃酮食物（如蘋果、梨、紅酒和漿果等））的志愿者血壓水平更低，并且他們的腸道微生物組也更加多樣性。
值得一提的是，在此曾有研究表明腸道微生物群中的微生物（分解類黃酮）對(duì)心血管疾病有一定的影響。不過，到目前為止，還沒有研究能表明它們到底是如何互相作用的。
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