資訊 > 政策法規(guī) > 充分發(fā)揮“標(biāo)準(zhǔn)為民”作用 一批農(nóng)副產(chǎn)品、百姓生活領(lǐng)域國(guó)標(biāo)發(fā)布
近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局（標(biāo)準(zhǔn)委）圍繞農(nóng)副產(chǎn)品、百姓生活相關(guān)領(lǐng)域，集中發(fā)布一批重要國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮“標(biāo)準(zhǔn)為民”作用。
在提升農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量方面，發(fā)布了《畜禽肉分割技術(shù)規(guī)程 豬肉》《冷卻肉加工技術(shù)要求》《畜禽肉品質(zhì)檢測(cè) 近紅外法通則》《家禽孵化良好生產(chǎn)規(guī)范》《果品質(zhì)量分級(jí)導(dǎo)則》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
在服務(wù)百姓生活方面，《鐵質(zhì)不粘鍋》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，從鐵質(zhì)不粘鍋手接觸部位、鍋身滲水、底部平整性等方面提出要求，提高產(chǎn)品質(zhì)量，引導(dǎo)消費(fèi)者了解和選用產(chǎn)品?！稄N用刀具》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)刀具外觀、表面粗糙度、刀刃厚度、耐腐蝕性、刀具強(qiáng)度、鋒利度與耐用度等15項(xiàng)性能進(jìn)行規(guī)定，有效促進(jìn)國(guó)內(nèi)廚用刀具制造行業(yè)技術(shù)能力提升，在保護(hù)消費(fèi)者利益的同時(shí)倒逼生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)技術(shù)升級(jí)轉(zhuǎn)型?！顿|(zhì)量管理 顧客滿意 組織行為規(guī)范指南》等2項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有助于組織建立滿足顧客需求和期望的行為規(guī)范，有效促進(jìn)產(chǎn)品和過(guò)程改進(jìn)?！顿|(zhì)量管理 質(zhì)量計(jì)劃指南》等2項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有利于保證質(zhì)量管理過(guò)程更大程度地受控，確保實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、項(xiàng)目、服務(wù)或合同的預(yù)期目標(biāo)，促進(jìn)組織質(zhì)量管理水平和整體績(jī)效持續(xù)提升。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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