資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 大豆低聚糖有利于降低人體血清膽固醇的水平
大豆低聚糖是大豆中可溶性糖質(zhì)的總稱。主要成分是指單糖數(shù)為3～4的蔗糖（雙糖）、棉子糖（三糖）和水蘇糖（四糖）等。大豆低聚糖具有膳食纖維的黏稠性、持水性和水膨脹性的物理特性，同時(shí)雙歧桿菌發(fā)酵百愛精致大豆低聚糖后產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸，能刺激腸道蠕動(dòng)、增加糞便濕潤(rùn)度、保持一定的滲透壓，促進(jìn)排便，從而防止便秘的發(fā)生。在人體實(shí)驗(yàn)中，每天攝入3克大豆低聚糖片，一周之內(nèi)便可起到防止便秘的效果。
大豆低聚糖還可以減少人體內(nèi)有毒物質(zhì)的形成，進(jìn)而減輕肝臟解毒的負(fù)荷，有助于休養(yǎng)肝臟，并能防治肝炎和肝硬化。大豆低聚糖有利于降低人體血清膽固醇的水平，降低血壓，是中老年人防治高血壓，高膽固醇血癥理想的選擇。大豆低聚糖能調(diào)整人體的腸道生態(tài)環(huán)境，可以促進(jìn)腸道雙歧桿菌的生長(zhǎng)，并能抑制有害細(xì)菌的增殖，具有治療腹瀉和便秘的雙重作用。
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