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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 熱風(fēng)干燥寵物食品逐漸規(guī)范化,帶動行業(yè)品質(zhì)提升

    2021-10-08 來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)
    近些年,得益于寵物行業(yè)市場規(guī)模的迅速增長,寵物食品行業(yè)的市場潛力也得到迅速釋放。在寵物食品細分市場中,寵物主糧、寵物零食消費快速增長,這也使得入局寵物食品市場的企業(yè)不斷增加

    近些年,得益于寵物行業(yè)市場規(guī)模的迅速增長,寵物食品行業(yè)的市場潛力也得到迅速釋放。在寵物食品細分市場中,寵物主糧、寵物零食消費快速增長,這也使得入局寵物食品市場的企業(yè)不斷增加,隨之也加劇市場的競爭。然而在激烈的競爭賽道上,不免個別企業(yè)生產(chǎn)加工不規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),加上法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)并不完善等原因,導(dǎo)致市場上寵物食品參差不齊。

     

    在養(yǎng)寵人群增長以及養(yǎng)寵觀念快速變化等社會背景下,近年來,我國寵物行業(yè)發(fā)展迅速,寵物行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大。數(shù)據(jù)顯示,我國寵物(犬、貓)消費市場已超過2024億元。而在寵物市場的消費結(jié)構(gòu)中,寵物食品消費是非常大的養(yǎng)寵支出,占據(jù)約60%的份額,其中主糧占40%,零食占20%??梢?,寵物食品蘊藏著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?br/>

     

      從整體上來看,國內(nèi)寵物食品行業(yè)現(xiàn)已進入發(fā)展的快車道,近5年復(fù)合增速高達接近37%,遠超國外一些國家。目前,寵物食品市場風(fēng)口正熱,一直不缺入局者,也在加劇國內(nèi)寵物食品市場競爭。為了提高產(chǎn)品品牌影響力和市場競爭力,不少企業(yè)都在寵物食品加工工藝技術(shù)上下功夫,推出新品,且不斷提升產(chǎn)品營養(yǎng)和品質(zhì)。

     

      例如某企業(yè)以凍干生骨肉突圍國內(nèi)寵糧市場,通過使用連續(xù)式凍干設(shè)備等國內(nèi)先進設(shè)備,并配備24小時除濕器,以保證恒溫恒濕下生產(chǎn),同時輻照殺菌以保證寵物糧產(chǎn)品安全。也有企業(yè)采用熱風(fēng)干燥技術(shù),利用熱風(fēng)循環(huán)干燥箱,并配備一個噴霧裝置,寵物糧產(chǎn)品實現(xiàn)快速干燥的目的,并不會出現(xiàn)變形、內(nèi)部裂紋等現(xiàn)象。

     

      實際上,就寵物食品加工工藝來看,大多數(shù)產(chǎn)品都需要經(jīng)過烘干過程才能成品。目前,寵物食品烘干主要采用熱風(fēng)干燥、真空凍干、微波干燥等烘干技術(shù)。其中,熱風(fēng)干燥是較為常見的寵物食品干燥技術(shù),其結(jié)合熱風(fēng)機及熱風(fēng)刀的特性,以及自動傳送裝置而特殊設(shè)計成熱風(fēng)干燥自動化設(shè)備,在干燥領(lǐng)域得到較為廣泛的應(yīng)用。

     

      然而,受到國內(nèi)寵物食品行業(yè)正面臨著內(nèi)部競爭及海外品牌的外來競爭的影響,再加上長期以來,寵物營養(yǎng)與飼料管理以及熱風(fēng)干燥技術(shù)方面的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)并不完善,且各企業(yè)研發(fā)與生產(chǎn)水平差異較大,從而導(dǎo)致市場上各類寵物食品良莠不齊。因此,行業(yè)人士起草了《熱風(fēng)干燥寵物食品規(guī)范》團體標(biāo)準(zhǔn),以便保障寵物食品營養(yǎng)和品質(zhì)。

     

      據(jù)了解,該團體標(biāo)準(zhǔn)主要犬和貓的熱風(fēng)干燥寵物食品加工企業(yè)生產(chǎn)加工、質(zhì)量管控等,從而更好地引導(dǎo)行業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。在加工設(shè)備和工藝流程方面,該標(biāo)準(zhǔn)明確了各類熱風(fēng)干燥設(shè)備、熱風(fēng)干燥溫度要求和工藝流程,其中包括為保證熱風(fēng)干燥設(shè)備內(nèi)部溫度的均勻性,應(yīng)每年一次對設(shè)備進行溫度分布的均勻性進行測試驗證等,確保產(chǎn)品干燥的營養(yǎng)和品質(zhì)。

     

      現(xiàn)如今,寵物賽道正迎來消費不斷升級,寵物主更多是收入高、學(xué)歷高的年輕人,他們愈來愈重視對寵物食品的質(zhì)量、成分、營養(yǎng)、安全更加重視。一方面熱風(fēng)干燥寵物食品規(guī)范的制定和實施,對于企業(yè)生產(chǎn)加工更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化具有推動作用,確保熱風(fēng)干燥寵物食品品質(zhì)安全,另一方面,企業(yè)要迎合消費升級需求,不斷創(chuàng)新優(yōu)化生產(chǎn)工藝、技術(shù),提高自身產(chǎn)品研發(fā)水平,以便更好地從競爭中脫穎而出。

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