資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 左旋肉堿的作用功效和供應(yīng)采購(gòu)
左旋肉堿又稱L-肉毒堿、維生素BT,是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸,純品為白色晶狀體或白色透明細(xì)粉,極易溶于水、乙醇、甲醇,微溶于丙酮,不溶于苯、乙酸乙酯。左旋肉堿極易吸潮,具有較好的溶水性和吸水性,能耐200℃以上的高溫。對(duì)人體無毒副作用,紅色肉類是左旋肉堿的主要來源,人體自身也可合成來滿足生理需要。
左旋肉堿不是真正意義上的維生素,只是一種類似維生素的物質(zhì)。具有脂肪氧化分解、減肥、抗疲勞等多方面的生理功能,作為食品添加劑廣泛用于嬰幼兒食品、減肥食品、運(yùn)動(dòng)員食品、中老年人的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、素食主義者的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和動(dòng)物飼料添加劑等。
左旋肉堿可以促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)丙酮酸脫氫酶的活性,從而促進(jìn)葡萄糖的氧化,有利于延緩運(yùn)動(dòng)時(shí)的疲勞發(fā)生。運(yùn)動(dòng)時(shí)乳酸產(chǎn)生過多會(huì)增加血液的組織液的酸性,降低ATP的生成,導(dǎo)致疲勞發(fā)生,補(bǔ)充左旋肉堿可以清除過多的乳酸,提高運(yùn)動(dòng)能力,促進(jìn)運(yùn)動(dòng)性疲勞的恢復(fù)。此外它還能作為生物抗氧化劑清除自由基,促進(jìn)尿素循環(huán)等。氨是蛋白質(zhì)降解的產(chǎn)物,也是運(yùn)動(dòng)性疲勞的識(shí)別標(biāo)志之一,即使較低的氨含量也會(huì)有較大的毒性。左旋肉堿能使氨降解為尿素,從而解除氨的毒性。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的左旋肉堿,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚左旋肉堿原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。左旋肉堿供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
左旋肉堿是一種天然存在于人體和多種食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),屬于氨基酸衍生物。它在人體能量代謝中扮演著關(guān)鍵角色,尤其在脂肪酸的轉(zhuǎn)運(yùn)與燃燒過程中發(fā)揮重要作用。隨著現(xiàn)代人對(duì)健康和體型管理的關(guān)注,左旋肉堿作為功能性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,越來越受到消費(fèi)者和科研機(jī)構(gòu)的重視。
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