資訊 > 食品原材料 > 有機油茶籽油對人體心腦血管、消化、免疫系統(tǒng)有很好的調(diào)節(jié)作用
有機油茶籽油又名山茶油，是天然高級木本食用油。油茶樹生長在亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，整個生長過程無需化肥、農(nóng)藥等輔助手段。《中國食物結構改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油，也是國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
有機油茶籽油來源于山茶科植物油茶或小葉油茶的成熟種子，經(jīng)壓榨法、浸出法等油脂提煉技術法得到的脂肪油。是我國最古老的木本食用植物油之一，也是世界四大木本植物油之一。中國是世界上最大的油茶籽油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。
有機油茶籽油的主要成份是油酸和亞油酸為主的不飽和和脂肪酸，其含量達90%以上，油酸含量超過80%，極易被人體吸收。據(jù)研究，油茶籽油對人體心腦血管、消化、生殖、神經(jīng)內(nèi)分泌、免疫系統(tǒng)都有很好的調(diào)節(jié)作用，長期食用，對高血壓、心腦血管疾病、肥胖癥等疾病有明顯改善。用油茶籽油煎炸食品，顏色鮮黃，味香可口，是烹飪食品、加工罐頭、制作人造奶油的高檔油料。油茶籽油因含有豐富的維生素A、E、D、K和其它抗氧化劑，所以在醫(yī)藥美容保健方面表現(xiàn)卓越。
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