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  • 資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > L-丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率

    2021-10-14 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    L-丙氨酸是一種有機(jī)化合物,分子式為C3H7NO2,是無(wú)色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于丙酮。

    L-丙氨酸是一種有機(jī)化合物,分子式為C3H7NO2,是無(wú)色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于丙酮。主要用于生化研究、組織培養(yǎng)、肝功能測(cè)定、增味劑、可增加調(diào)味品的調(diào)味效果、還可用作酸味矯正劑,改善有機(jī)酸的酸味。

    L-丙氨酸是合成VB6的重要原料,是營(yíng)養(yǎng)劑《補(bǔ)精氨基酸營(yíng)養(yǎng)輸液》的組分之一。半胱氨酸主要用于肝臟藥,解毒藥,祛痰藥等醫(yī)藥品。半胱氨酸及其衍生物可用于肝臟中毒解毒、解熱鎮(zhèn)痛、潰瘍治療、疲勞恢復(fù)、輸液及綜合氨基酸制劑等,特別用于祛痰;治療支氣管炎和化痰作用。以L-丙氨酸為主要成分的《氨基酸注射液—800》,主治肝、腦病,并促使肝昏迷患者迅速蘇醒,同時(shí)也是一種利尿的良藥。

    L-丙氨酸可提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率,并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn),因此,飲用后能迅速恢復(fù)疲勞,振奮精神。

    丙氨酸還是合成高甜度的L-丙氨酸。想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的無(wú)水葡萄糖,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚L-丙氨酸原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。L-丙氨酸供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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