資訊 > 食品原材料 > 月見草油具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞、減低病變發(fā)生率的作用
月見草油主要是來自月見草種子,經(jīng)低溫壓榨或丁烷混合溶劑低溫萃取而來,天然的月見草油呈淡黃色,約含有90%的不飽和脂肪酸,其中含量最多的是含量約70%的亞麻油酸(Linoleic Acid,簡稱LA)和約7~10%的GLA。由于LA與GLA皆屬極不飽和脂肪酸(含較多的雙鍵),油質(zhì)的穩(wěn)定度也比較高,容易與空氣作用而氧化變質(zhì),因此,市面上的月見草油多半會添加少量的維生素E,來作為穩(wěn)定品質(zhì)的抗氧化劑。
月見草油和深海魚油一樣,都是屬于極多元不飽和的必需脂肪酸,在體內(nèi)代謝的過程中會取代花生油四烯酸在體內(nèi)產(chǎn)生的發(fā)炎性內(nèi)生性因子,如前列腺素、白血球三烯及引發(fā)凝血反應(yīng)的凝血原,因此,除了抗發(fā)炎作用外,月見草油還具有降低凝血反應(yīng)、預(yù)防血栓形成的作用。
月見草油除了對老年人?;嫉男难芗膊【哂蟹乐巫饔猛?,對于另外一項(xiàng)老年疾病--糖尿病也是很有用的。神經(jīng)萎縮病變是糖尿病患常發(fā)生的副作用,科學(xué)家亦發(fā)現(xiàn)月見草油具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞、減低病變發(fā)生率的作用。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的月見草油,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚月見草油原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。月見草油供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動。
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