資訊 > 食品原材料 > 月見草油具有保護神經(jīng)細胞、減低病變發(fā)生率的作用
月見草油主要是來自月見草種子，經(jīng)低溫壓榨或丁烷混合溶劑低溫萃取而來，天然的月見草油呈淡黃色，約含有90%的不飽和脂肪酸，其中含量最多的是含量約70%的亞麻油酸(Linoleic Acid，簡稱LA)和約7～10%的GLA。由于LA與GLA皆屬極不飽和脂肪酸(含較多的雙鍵)，油質(zhì)的穩(wěn)定度也比較高，容易與空氣作用而氧化變質(zhì)，因此，市面上的月見草油多半會添加少量的維生素E，來作為穩(wěn)定品質(zhì)的抗氧化劑。
月見草油和深海魚油一樣，都是屬于極多元不飽和的必需脂肪酸，在體內(nèi)代謝的過程中會取代花生油四烯酸在體內(nèi)產(chǎn)生的發(fā)炎性內(nèi)生性因子，如前列腺素、白血球三烯及引發(fā)凝血反應(yīng)的凝血原，因此，除了抗發(fā)炎作用外，月見草油還具有降低凝血反應(yīng)、預(yù)防血栓形成的作用。
月見草油除了對老年人常患的心血管疾病具有防治作用外，對于另外一項老年疾病--糖尿病也是很有用的。神經(jīng)萎縮病變是糖尿病患常發(fā)生的副作用，科學家亦發(fā)現(xiàn)月見草油具有保護神經(jīng)細胞、減低病變發(fā)生率的作用。
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沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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