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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 科學家稱在最新研究中發(fā)現(xiàn)蘑菇可以幫助降低患抑郁癥風險

    2021-10-20 來源:食研匯
    科學家在《蘑菇攝入和抑郁癥:一項基于人群的研究》中發(fā)現(xiàn)蘑菇有益于心理健康,該研究數(shù)據(jù)來源于美國國家健康和營養(yǎng)檢查調(diào)查,記錄了在過去十年中美國 24,699 名成年人的飲食習慣。

       科學家在《蘑菇攝入和抑郁癥:一項基于人群的研究》中發(fā)現(xiàn)蘑菇有益于心理健康,該研究數(shù)據(jù)來源于美國國家健康和營養(yǎng)檢查調(diào)查,記錄了在過去十年中美國 24,699 名成年人的飲食習慣。

       研究人員發(fā)現(xiàn),吃蘑菇的人患抑郁癥的幾率較低。主要是因為蘑菇含有麥角硫因,這是一種抗氧化劑,可以防止體內(nèi)組織損傷。據(jù)《科學日報》報道,諸如此類的抗氧化劑有助于預防多種精神疾病,包括精神分裂癥、雙相情感障礙和抑郁癥。

       不過,這項研究局限的是,沒有記錄特定可以有效降低抑郁風險的蘑菇品種,蘑菇含有許多不同的屬性。據(jù)《科學日報》報道,富含鉀的白紐扣蘑菇被認為可以降低焦慮;獅子鬃毛可能有助于刺激神經(jīng)生長,些都能對預防抑郁癥產(chǎn)生作用。

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