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螺旋藻蛋白是優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一,不僅含量高,而且具有水溶性、易吸收、種類全等其他特點(diǎn)。就含量而言,螺旋藻的蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%~70%,居所有食品之首。而傳統(tǒng)高蛋白食品的蛋白質(zhì)含量均較其低,大豆、雞蛋、對蝦、乳酪、雞肉、草魚的蛋白質(zhì)含量分別為33%~36%、18%~20%、22%~25%、28%~30%、26%~28%和 16%~18%。
螺旋藻蛋白屬于植物蛋白,但溶解性卻與其他植物蛋白完全不同。多數(shù)植物蛋白是醇溶性的,不溶于水,不利于人體吸收;而螺旋藻蛋白質(zhì)全部為水溶性,利于人體吸收,消化率高達(dá)93%。螺旋藻中除含有一般的營養(yǎng)性蛋白外,還含有相當(dāng)量的具有特殊生理功能和醫(yī)療保健功能的特殊蛋白質(zhì),其中,藻藍(lán)蛋白的含量為17%、RNA的含量為3.5%、DNA的含量為1%。
螺旋藻所含氨基酸種類多,特別是人和動(dòng)物所必需的賴氨酸、蘇氨酸,含量也相當(dāng)豐富;還含有胡蘿卜素,是胡蘿卜含量的10倍;含有豐富的維生素B系列,特別是B12的含量是動(dòng)物的20倍。螺旋藻已成為食品界備受關(guān)注的蛋白質(zhì)源,認(rèn)為螺旋藻是最具有潛力生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白質(zhì)的藻類。聯(lián)合國糧農(nóng)組織對螺旋藻的研究公布后,被公認(rèn)為“最佳蛋白質(zhì)來源之一”、“全球人類最理想的食品”。
螺旋藻蛋白可作為純天然的色素,用于食品、化妝品和染料等工業(yè)?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),人工合成色素有增加人類致癌概率的危險(xiǎn),因此,螺旋藻蛋白作為天然色素的開發(fā)利用日益受到重視。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的螺旋藻蛋白,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚螺旋藻蛋白原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。螺旋藻蛋白供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送,具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢,螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng),同時(shí)滿足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌,同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收,是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn),可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充,成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì),能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持,是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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