資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 維生素D廣泛應(yīng)用于藥物制劑、食品添加劑等方面
維生素D是一種脂溶性維生素,乃環(huán)戊烷多氫菲類化合物,一組結(jié)構(gòu)上與固醇有關(guān),功能上可防止佝僂病的維生素,最主要的是維生素D3與D2。前者由人皮下的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射而成。后者由植物或酵母中含有的麥角固醇經(jīng)紫外線照射而成。維生素D的主要功用是促進(jìn)小腸粘膜細(xì)胞對鈣和磷的吸收。腸中鈣離子吸收需要一種鈣結(jié)合蛋白,1,25-二羥基維生素D3可誘導(dǎo)此蛋白合成,促進(jìn)Ca2+吸收,又可促進(jìn)鈣鹽的更新及新骨生成,也促進(jìn)磷吸收與腎小管細(xì)胞對鈣、磷的重吸收,故可提高血鈣、血磷濃度,有利于新骨生成和鈣化。
維生素D還有促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長、分化及調(diào)節(jié)免疫功能作用。一般成年人經(jīng)常接觸日光不致發(fā)生缺乏病,嬰幼兒、孕婦、乳母及不常到戶外活動(dòng)的老人要增加維生素D供給量到每日10μg(相當(dāng)于400國際單位)。缺乏維生素D兒童可患佝僂病,成人患骨質(zhì)軟化癥。
維生素D現(xiàn)廣泛應(yīng)用于藥物制劑、食品添加劑和飼料添加劑等3個(gè)方面。做為藥物制劑,在臨床上主要用于治療佝僂病、軟骨病、骨質(zhì)疏松、甲狀腺機(jī)能減退、銀屑病等病癥;做為食品飲料添加劑,它可添加于牛奶、乳制品、飲料、餅干、糖果中,用于預(yù)防維生素D缺乏癥;維生素D作為家禽和家畜的飼料添加劑,可增加肉、蛋、奶的產(chǎn)量,提高其營養(yǎng)價(jià)值。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的維生素D,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚維生素D原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。維生素D供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
2022年1月刊發(fā)在《英國醫(yī)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究顯示,補(bǔ)充維D可使自身免疫性疾病的風(fēng)險(xiǎn)下降22%。也就是說,保證維生素D攝入充足,有利于免疫調(diào)節(jié)。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
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