資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 菊花成“流量擔(dān)當(dāng)”?低溫烘干、保鮮包裝催生產(chǎn)業(yè)新動(dòng)力
金秋十月,菊花飄香。近日,1000多盆精品菊花亮相玄武湖菊花會(huì)。其中一盆菊花呈現(xiàn)出紅橙黃綠等多種色彩,成為本屆菊花會(huì)“流量擔(dān)當(dāng)”。其實(shí),菊花除了作為觀賞價(jià)值,還具有藥食同源價(jià)值。特別是近些年隨著人們健康飲食觀念的增強(qiáng),加之飲茶習(xí)慣由來(lái)已久,菊花茶作為清涼茶飲用也愈來(lái)愈受到人們的喜愛(ài)。
我國(guó)菊花種植范圍廣,品種繁多,有湖北福田河的福白菊、浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊、安徽亳州的亳菊、黃山的貢菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、河南濟(jì)源的懷菊、山東嘉祥的嘉菊等等。而《本草綱目》中有“菊之品九百種”的記載,其中以杭菊、亳菊、滁菊、懷菊為有名,有“四大名菊”之稱(chēng),也為國(guó)人喝菊花茶習(xí)慣的形成提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。
近年來(lái),在全國(guó)多地大力推廣菊花等中藥材種植,逐步形成了集觀賞、采摘、加工于一體的特色富民產(chǎn)業(yè)。例如譙城區(qū)牛集鎮(zhèn)一100多畝亳菊種植基地的菊花進(jìn)入采摘收獲季?!敖┠昃栈ǚN植面積的擴(kuò)大,收入增加了。為了在延伸產(chǎn)業(yè)鏈上做文章,還花了近20萬(wàn)元購(gòu)置了一套大型菊花烘干設(shè)備,進(jìn)行菊花深加工,制成菊花茶等加工產(chǎn)品,附加價(jià)值又大大提升了”一位種植戶(hù)如是說(shuō)。
再如安徽濉溪縣四鋪鎮(zhèn)一種植基地依托資源優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展菊花種植業(yè),種植面積2000余畝,建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)智慧大棚超過(guò)200個(gè),并且積極延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,建設(shè)一條干菊花生產(chǎn)加工車(chē)間,除了制成菊花茶,還將開(kāi)發(fā)菊花酒、菊花糕、菊花酥、菊花面、菊花脯、菊花醬等系列產(chǎn)品,不斷擴(kuò)充菊花加工品類(lèi),完善價(jià)值鏈。
鮮菊花烘干后既可用于茶飲,還能入藥,一直受到市場(chǎng)青睞。對(duì)于茶飲來(lái)說(shuō),一杯高質(zhì)量的菊花茶來(lái)之不易。菊花要經(jīng)過(guò)種苗培育、鮮花采摘、烘干、貯藏等多道工序才能送入大家的杯中,這一過(guò)程看似簡(jiǎn)單實(shí)則需要步步把控,比如采用疏枝疏蕾工藝,確保菊花品質(zhì)更好;菊花烘干采用低溫烘干工藝,避免傳統(tǒng)高溫烘干下菊花茶營(yíng)養(yǎng)成分、香氣損失嚴(yán)重;菊花包裝則使用泡罩結(jié)合脫氧劑等保鮮包裝技術(shù),延長(zhǎng)了菊花保鮮期。
諸如菊花等茶類(lèi)飲品因其含有相應(yīng)的活性成分,具有一定的藥食同源價(jià)值,但是菊花等茶類(lèi)在加工過(guò)程中少不了烘干。傳統(tǒng)高溫烘干會(huì)對(duì)菊花等茶類(lèi)營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)、芳香物質(zhì)造成破壞,進(jìn)而減少菊花等茶類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分,甚至茶湯色澤不佳?,F(xiàn)在,有菊花加工企業(yè)創(chuàng)新了烘干模式,低溫烘干代替高溫烘干,充分保留菊花的營(yíng)養(yǎng),并且泡出來(lái)就如剛采摘一般。
菊花種植如今已作為村集體和群眾增收的主要載體和抓手,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。在此基礎(chǔ)上,用菊花烘干機(jī)、菊花包裝機(jī)等菊花加工設(shè)備,不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,大力開(kāi)發(fā)菊花茶及菊花酒、菊花糕、菊花面等系列深加工產(chǎn)品,既滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)菊花茶等健康產(chǎn)品多元化需求,又可以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,催生菊花產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新動(dòng)力,寫(xiě)好菊花“新詩(shī)篇”,為產(chǎn)業(yè)振興跑出“加速度”。
菊花茶生產(chǎn)效率和產(chǎn)能明顯提升,并且原有風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失較小,品相和品質(zhì)好,因此菊花“身價(jià)”不斷攀升,有力地增強(qiáng)了菊花產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送,具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢(shì),螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類(lèi)黃酮及多種微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng),同時(shí)滿(mǎn)足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌,同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收,是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn),可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充,成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
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