資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 刺蒺藜提取物的作用介紹和供應采購
刺蒺藜提取物來自于刺蒺藜的成熟干燥果實，刺蒺藜為蒺藜科蒺藜屬植物，一年生草本，一般生于荒丘、田邊、路旁，分布于全國各地，長江以北最普遍。該植物為一傳統(tǒng)中藥，具活血祛風、平肝解郁、明目、止癢功效，用于治療頭痛、頭暈、目赤多淚、氣管炎、高血壓、皮膚瘙癢、風疹等癥。
刺蒺藜提取物尚含有蒽醌類、糖類、脂肪酸和維生素等。蒺藜及其有效成分具有預防小動脈系統(tǒng)的血栓發(fā)生和發(fā)展，能提高機體免疫力，提高機體清除氧自由基的能力。對腦血管障礙性病變患者，可減少并發(fā)癥，減少患者的病殘率，縮短康復期，且無不良反應。目前對蒺藜及其有效成分治療心腦血管系統(tǒng)病變的研究，多以其有效成分刺蒺藜皂甙為主。
刺蒺藜提取物能降低大鼠腎上腺內(nèi)V C 含量，使其在抗衰老方面有較好的應用潛力。刺蒺藜同時有溫和的利尿作用，因而對患水腫的病人有療效。刺蒺藜提取物可抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等菌類的生長，顯示有一定的抗炎作用。隨著對刺蒺藜藥理作用研究的深人，羨蔡這種古老的中藥將在現(xiàn)代醫(yī)學中發(fā)揮更大的作用。
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磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結構性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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