資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 酪蛋白磷酸肽可促進(jìn)鈣、鐵、鋅的吸收利用
酪蛋白磷酸肽是以牛乳酪蛋白為原料,通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽,可用于各種營(yíng)養(yǎng)、保健食品中,能有效促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。酪蛋白磷酸肽是用胰酶或胰蛋白酶水解的酪蛋白,經(jīng)過精制、純化制成。
酪蛋白磷酸肽具有在很寬的pH范圍內(nèi)完全溶解的特性,可耐受高溫處理,具有良好的穩(wěn)定性,因此,可添加于下列各種產(chǎn)品中:·強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的營(yíng)養(yǎng)保健品·奶類制品,如果奶、學(xué)生配方奶、高鈣低脂奶等·兒童營(yíng)養(yǎng)食品,如嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉、高鈣餅干等·豆制品,如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等·營(yíng)養(yǎng)麥片、口香糖等·防齲固齒的牙膏·啤酒、汽酒等含氣飲料(可使泡沫細(xì)膩、持久,并促進(jìn)其中的礦物質(zhì)吸收)在上述產(chǎn)品中應(yīng)用時(shí),酪蛋白磷酸肽可起到使產(chǎn)品配方更完善、合理,真正達(dá)到向人體補(bǔ)充這些礦物營(yíng)養(yǎng)素的目的,同時(shí)還可實(shí)現(xiàn)原有產(chǎn)品的升級(jí)換代。此外,添加酪蛋白磷酸肽的制品,其原有的風(fēng)味和口感可保持不變。
酪蛋白磷酸肽不僅可促進(jìn)鈣的吸收,對(duì)鐵、鋅的吸收利用也有良好的促進(jìn)效果。因此開發(fā)添加酪蛋白磷酸肽的營(yíng)養(yǎng)食品和保健品,能真正達(dá)到有效補(bǔ)充人體缺乏的礦物質(zhì)的目的,滿足人們的營(yíng)養(yǎng)需求,必能產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的酪蛋白磷酸肽,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚酪蛋白磷酸肽原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。酪蛋白磷酸肽供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
酪蛋白磷酸肽是一種由牛奶中的酪蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽類物質(zhì),因其獨(dú)特的生理功能而備受關(guān)注。酪蛋白磷酸肽具有促進(jìn)礦物質(zhì)吸收的作用,尤其對(duì)鈣的吸收和利用有顯著提升效果,因此在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和保健領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用。
酪蛋白磷酸肽是以牛乳酪蛋白為原料,通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽,可用于各種營(yíng)養(yǎng)、保健食品中,能有效促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物營(yíng)養(yǎng)素的吸收及利用。
酪蛋白磷酸肽是以牛乳酪蛋白為原料,通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽,可用于各種營(yíng)養(yǎng)、保健食品中,能有效促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。
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