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  • 資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 羊奶粉的創(chuàng)新開(kāi)發(fā)

    2021-10-28 來(lái)源:食品工業(yè)科技
    2020年羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模成功突破百億,羊奶粉得以快速發(fā)展,離不開(kāi)消費(fèi)端的需求。

    2020年羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模成功突破百億,羊奶粉得以快速發(fā)展,離不開(kāi)消費(fèi)端的需求。在奶粉圈&奶粉智庫(kù)《2021年羊奶粉市場(chǎng)發(fā)展白皮書(shū)》調(diào)研中,表示非常愿意和愿意接受羊奶粉的消費(fèi)者占比為48.35%,頗具挖掘空間。而另一數(shù)據(jù)顯示:羊奶易吸收、小分子、低致敏是消費(fèi)者選擇羊奶粉的主要原因,占比分別為52.03%、42.62%、31.54%。其中就低致敏而言,由于嬰幼兒過(guò)敏問(wèn)題非常嚴(yán)峻,而羊奶本身的αS1-酪蛋白較低,純羊乳蛋白中較少過(guò)敏原蛋白的分析報(bào)告?zhèn)涫荜P(guān)注。

     

    羊奶粉能發(fā)展壯大,其中三點(diǎn)很關(guān)鍵:

     

    一. 羊奶自身的優(yōu)勢(shì)

     

    二. 政策的規(guī)范和助推

     

    三. 羊奶粉企業(yè)持續(xù)的投入

     

    奶源優(yōu)勢(shì)

     

    羊奶以其營(yíng)養(yǎng)豐富、易于吸收、低致敏等優(yōu)點(diǎn)被視為乳品中的精品,被稱(chēng)為“奶中之王”,是世界上公認(rèn)的最接近人奶的乳品,并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。

     

    國(guó)家助推

     

    2013年6月,國(guó)務(wù)院頒發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見(jiàn)》正式從國(guó)家層面認(rèn)可羊乳及其乳粉作為嬰幼兒配方奶基原料。2016年注冊(cè)制的出臺(tái)和落地,整治了行業(yè)亂象,提高了羊奶粉產(chǎn)業(yè)門(mén)檻,促進(jìn)了中國(guó)奶羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

     

    持續(xù)投入

     

    當(dāng)前中國(guó)以牛奶為主的乳品市場(chǎng)早已是格局既定的競(jìng)爭(zhēng)“紅海”,羊奶粉就成為各大乳企寄予厚望的新增長(zhǎng)點(diǎn)。目前羊乳企業(yè)還享受著充足的紅利期,主流奶粉企業(yè)如澳優(yōu)、伊利、蒙牛、飛鶴等大品牌紛紛布局羊奶粉產(chǎn)品線(xiàn)。

     

    未來(lái),羊奶粉的發(fā)展趨勢(shì)是純羊乳蛋白品牌將占據(jù)更多市場(chǎng),全產(chǎn)業(yè)鏈布局和更豐富的產(chǎn)品品類(lèi),推動(dòng)中國(guó)整個(gè)羊奶市場(chǎng)向千億規(guī)模邁進(jìn)。

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