資訊 > 名企關(guān)注 > 總投資2.1億,瑞幸建成全國(guó)首家全線自動(dòng)化智慧型烘焙基地
瑞幸咖啡首家烘焙基地在中國(guó)福建正式投產(chǎn),這也是目前全國(guó)唯一一家全產(chǎn)線自動(dòng)化的智慧型烘焙基地?;乜偼顿Y2.1億元、占地面積4.5萬㎡、咖啡豆年烘焙產(chǎn)能1.5萬噸,采用國(guó)際尖端技術(shù),配備全套進(jìn)口先進(jìn)設(shè)備。瑞幸咖啡烘焙基地的正式投產(chǎn),標(biāo)志著瑞幸在咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步深耕,深度賦能中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)。
據(jù)了解,瑞幸咖啡烘焙基地位于福建省寧德市,采用全自動(dòng)高效智能生產(chǎn)線布局,配置意大利Brambati、Goglio、Rama等全套進(jìn)口設(shè)備,實(shí)現(xiàn)了從生豆處理、烘焙、包裝、碼垛到倉(cāng)儲(chǔ)的全自動(dòng)化生產(chǎn),是目前國(guó)內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)線自動(dòng)化的智慧型生產(chǎn)基地。烘焙機(jī)所使用的環(huán)保尾氣燃燒處理系統(tǒng),極大的降低了硫化物和氮氧化物的排放量,做到增產(chǎn)、環(huán)保一舉兩得。
瑞幸咖啡產(chǎn)品線負(fù)責(zé)人高級(jí)副總裁周偉明表示,瑞幸咖啡烘焙基地的竣工投產(chǎn),標(biāo)志著瑞幸咖啡逐步打通并實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,全流程把控咖啡產(chǎn)品質(zhì)量,為更多的客戶提供高品質(zhì)、高性價(jià)比、高便利性的產(chǎn)品。
業(yè)內(nèi)人士稱,我國(guó)咖啡市場(chǎng)需求正在不斷擴(kuò)大,尤其是一、二線城市為主的消費(fèi)者對(duì)于咖啡的喜好程度日益提升,攝入頻次達(dá)300杯/年,已達(dá)到成熟咖啡市場(chǎng)水平,咖啡逐漸成為日常飲品,市場(chǎng)前景一路向好。瑞幸咖啡烘焙基地的竣工投產(chǎn),將為市場(chǎng)提供更加新鮮烘焙、安全無污染的優(yōu)質(zhì)咖啡豆原料。瑞幸此次從源頭入手,讓消費(fèi)者可以喝到更新鮮、更高性價(jià)比的咖啡。
同時(shí),瑞幸咖啡也利用自有的咖啡供應(yīng)鏈體系,采購(gòu)全球的高品質(zhì)咖啡豆,包括來自于中國(guó)云南的精品咖啡豆,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)生豆+高效供應(yīng)鏈+獨(dú)特烘焙生產(chǎn)處理方式+優(yōu)質(zhì)終端服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí),讓每一位消費(fèi)者輕松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡。
瑞幸咖啡將持續(xù)深耕產(chǎn)業(yè)鏈每一個(gè)環(huán)節(jié),致力于創(chuàng)造來自中國(guó)的世界級(jí)咖啡品牌,讓更多的消費(fèi)者品嘗到屬于中國(guó)人的優(yōu)質(zhì)咖啡,推動(dòng)中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)更好、更快的發(fā)展!
近日,瑞幸咖啡推出與經(jīng)典動(dòng)畫 IP「貓和老鼠」聯(lián)名產(chǎn)品 —— 馬斯卡彭生酪拿鐵。
4月12日消息,瑞幸咖啡在官網(wǎng)公告稱,公司已完成了金融債務(wù)重組,走完《美國(guó)破產(chǎn)法》第15章的程序。由此,瑞幸咖啡在任何司法管轄區(qū)不再受到破產(chǎn)或破產(chǎn)程序的約束。
瑞幸咖啡于今年5月開始實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)整體盈利。這意味著,瑞幸咖啡提前完成了今年的年度目標(biāo)。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
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