資訊 > 名企關(guān)注 > 啤酒巨頭頻推無醇飲料新品
近日烏蘇啤酒表示,烏蘇品牌發(fā)力無酒精類飲品市場,推出全新產(chǎn)品——烏蘇小橙果。據(jù)烏蘇啤酒相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,烏蘇小橙果的上市,契合了越來越多的消費(fèi)者偏愛無酒精類飲品的流行趨勢。
繁榮的無酒精飲料市場
國際葡萄酒與烈酒數(shù)據(jù)分析公司IWSR最新發(fā)布的《2021年無/低酒精飲品戰(zhàn)略研究》數(shù)據(jù)顯示,2020年,無/低酒精飲品在整個(gè)酒精飲料市場中的份額達(dá)到了3%,預(yù)計(jì)到2024年,全球范圍內(nèi)的低/無酒精市場的銷量預(yù)計(jì)較歷史同期將增長34%。
市場繁榮的無酒精飲料品類自然引起了一些啤酒品牌的關(guān)注。
2015年,百威英博收購含酒精蘇打水品牌Spiked Seltzer,改名為Bon&Viv,百威的目標(biāo)是到2025年,其在全球范圍內(nèi)生產(chǎn)的啤酒總量的20%將是低、無酒精產(chǎn)品;2016年,燕京啤酒就定位90后、00后群體,推出即飲茶飲料“茶小生”;2019年,青島啤酒宣布推出一款王子海藻蘇打水;2020年,珠江啤酒推出了無酒精菠蘿味飲料;2021年,華潤雪花啤酒推出首款碳酸果汁飲料新品“小啤汽”......
喜力則將目標(biāo)對準(zhǔn)了啤酒消費(fèi)量連續(xù)5年下降的美國市場,喜力將在美國推出喜力0.0無酒精啤酒。此前該產(chǎn)品已在30個(gè)國家推出,每瓶65卡路里;嘉士伯則是在中國推出了首款無酒精啤酒——重慶無醇啤酒。
然而放眼整個(gè)飲料業(yè),低、無酒精市場的競爭更加激烈。農(nóng)夫山泉推出國內(nèi)首款米酒+氣泡瓶裝飲料TOT氣泡飲;可口可樂推出全新的無酒精雞尾酒風(fēng)味概念飲料BAR N?NE......
健康推動無酒精飲料市場發(fā)展
在千禧一代的推動下,追求健康飲料的趨勢已經(jīng)在飲料行業(yè)掀起了產(chǎn)品的變革。尼爾森報(bào)告顯示,2019年,66%的千禧一代希望減少酒精消費(fèi),因此千禧一代也被人稱之為“清醒的一代”。另外,彭博社也發(fā)現(xiàn)在當(dāng)下的環(huán)境中,美國人的喝酒現(xiàn)象普遍減少了。
一些飲酒者為了健康正在嘗試減少酒精攝入,因此,酒精飲料制造商從健康趨勢中看到低、無酒精產(chǎn)品廣闊的增長前景,從而調(diào)整了產(chǎn)品重心。
在無酒精飲料行業(yè),各大飲料巨頭等都擁有無酒精飲料品牌,這一場無酒精飲料行業(yè)的拉鋸戰(zhàn)才剛剛開始,充滿無限可能性的市場期待更多具有創(chuàng)新性的產(chǎn)品。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉,因其獨(dú)特的理化性質(zhì)和良好的功能性,在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性,成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇,滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽,因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和良好的生物活性,逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效,廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白,廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價(jià)值,成為促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分,深受消費(fèi)者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽,因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價(jià)值,逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸,還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢,廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
鏈板輸送機(jī)是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機(jī)械設(shè)備,廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機(jī)因其承載能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固和適應(yīng)性廣的特點(diǎn),成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇,極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備,主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機(jī)以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn),成為礦山、冶金、化工、糧食等多個(gè)行業(yè)不可或缺的重要機(jī)械設(shè)備。
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