距離接受調(diào)研時(shí)表示“公司目前暫無(wú)提價(jià)安排”不足3個(gè)月，11月14日，涪陵榨菜發(fā)布公告稱，對(duì)部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，各品類上調(diào)幅度為3%-19%不等。從暫不提價(jià)到官宣漲價(jià)，業(yè)內(nèi)對(duì)涪陵榨菜的看法更多是，跟業(yè)績(jī)下滑有關(guān)。

根據(jù)三季報(bào)和半年報(bào)數(shù)據(jù)，涪陵榨菜凈利潤(rùn)分別同比下降6.97%和17.92%。在業(yè)內(nèi)人士看來，此次提價(jià)短期內(nèi)或能給涪陵榨菜帶來一定的利潤(rùn)，但在技術(shù)門檻低、競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈的市場(chǎng)中，涪陵榨菜的提價(jià)策略能堅(jiān)持多久還不好說。

涪陵榨菜提價(jià)公告顯示，基于主要原料、包材、輔材、能源等成本持續(xù)上漲，及公司優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)品帶來的成本上升，為了更好地向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定，對(duì)部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，各品類上調(diào)幅度為 3%-19%不等，價(jià)格執(zhí)行于2021年11月 12 日17：00 開始實(shí)施。

事實(shí)上，此次涪陵榨菜提價(jià)并非沒有預(yù)兆。在2021年半年報(bào)投資者交流會(huì)上，涪陵榨菜就透露，今年上半年，原料價(jià)格總體上漲了20%-30%，原料在成本中占比大概40%左右，原料價(jià)格的變化自然會(huì)對(duì)下半年的毛利產(chǎn)生影響。

不過，彼時(shí)的涪陵榨菜并不主張?zhí)醿r(jià)。2021年8月，涪陵榨菜接受調(diào)研時(shí)表示，在今年農(nóng)副產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)鏈上游漲價(jià)的大背景下，公司目前暫無(wú)提價(jià)安排，作為一種競(jìng)爭(zhēng)方式，加速行業(yè)洗牌，借機(jī)做深、做透市場(chǎng)，擠壓競(jìng)品，在市場(chǎng)布局完成之后，公司未來再審慎考慮下一步的產(chǎn)品策略。

數(shù)據(jù)顯示，2021年前三季度，涪陵榨菜實(shí)現(xiàn)營(yíng)收19.55億元，同比增長(zhǎng)8.73%；凈利潤(rùn)為5.04億元，同比下降17.92%。

涪陵榨菜三季報(bào)并未披露業(yè)績(jī)下滑的原因，從半年報(bào)來看，二季度涪陵榨菜經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)就已經(jīng)出現(xiàn)下滑。2021年半年度報(bào)顯示，該公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入13.47億元，同比增長(zhǎng)12.46%；凈利潤(rùn)3.76億元，同比下降6.97%。分季度來看，涪陵榨菜2021年一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收7.09億元，同比增46.86%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.03億元，同比增22.73%。二季度，涪陵榨菜實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6.38億元，同比降10.78%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.73億元，同比降27.57%。

對(duì)此，涪陵榨菜在上半年業(yè)績(jī)說明會(huì)上表示，“二季度面臨較大壓力，上游青菜頭、包材等原料成本均有上漲，對(duì)此，公司在堅(jiān)持品質(zhì)的基礎(chǔ)上，通過狠抓成本控制、現(xiàn)場(chǎng)精細(xì)化管理、產(chǎn)品質(zhì)量管理、內(nèi)部統(tǒng)籌調(diào)度等方面實(shí)現(xiàn)了對(duì)成本節(jié)約的有效管控”。

事實(shí)上，拋開成本上漲影響，近幾年涪陵榨菜的業(yè)績(jī)疲態(tài)也早已顯現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，2017-2019年，涪陵榨菜營(yíng)收增速分別為35.64%、25.92%、3.93%；凈利潤(rùn)增速整體同樣呈下降趨勢(shì)，從2016年的63.46%下降到2020年的28.42%。

“對(duì)于優(yōu)質(zhì)品牌來講，提價(jià)顯然是應(yīng)對(duì)原材料上漲的最直接的方式。但由于榨菜行業(yè)整體技術(shù)難度不高，提價(jià)未必能使消費(fèi)者買賬。零售端價(jià)格過高，可能將反過來抑制市場(chǎng)需求。因此，身處榨菜這類增長(zhǎng)天花板受限的賽道，涪陵榨菜的提價(jià)策略策略能否幫助公司有效打開市場(chǎng)增量還有待時(shí)間考量?！睒I(yè)內(nèi)人士稱。