資訊 > 名企關(guān)注 > 創(chuàng)新研發(fā)持續(xù)科普,養(yǎng)樂多“喚啟”腸道健康
從1930年干酪乳桿菌代田株問世,到產(chǎn)品遍布世界40個(gè)國(guó)家和地區(qū),養(yǎng)樂多被寫進(jìn)經(jīng)典企業(yè)案例供后來(lái)者揣摩研究。在如何抓住市場(chǎng)機(jī)遇的問題上,養(yǎng)樂多的秘訣是傾聽消費(fèi)者聲音,不斷進(jìn)行技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新,創(chuàng)造出滿足消費(fèi)需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
早在1967年,養(yǎng)樂多就在日本東京設(shè)立中央研究所,探索益生菌領(lǐng)域。近年來(lái),養(yǎng)樂多聯(lián)合中國(guó)大陸高校、科研機(jī)構(gòu),開展多項(xiàng)針對(duì)中國(guó)人群的功效性研究。研發(fā)之余,還注重與消費(fèi)者的互動(dòng)交流,主動(dòng)開放工廠,舉辦多種形式的科普活動(dòng),向公眾傳遞腸道健康知識(shí)。
2020年起,養(yǎng)樂多(中國(guó))投資有限公司在中國(guó)大陸地區(qū)正式啟用企業(yè)社會(huì)責(zé)任(CSR)管理體系,以“健康、社區(qū)、環(huán)境”為三大主要領(lǐng)域開展工作。在健康方面,堅(jiān)持傳播腸道健康知識(shí),發(fā)揮在乳酸菌科研及食品安全方面的優(yōu)勢(shì);在社區(qū)方面,繼續(xù)開展工廠參觀、社會(huì)科普等活動(dòng);在環(huán)境方面,響應(yīng)國(guó)家低碳環(huán)保節(jié)能的號(hào)召,最大程度降低碳排放、減少水資源使用等,為可持續(xù)發(fā)展賦能。
創(chuàng)新研發(fā)回應(yīng)消費(fèi)訴求
“2003年我加入養(yǎng)樂多,隨后被派往上海赴任,至今已有18年?!别B(yǎng)樂多(中國(guó))投資有限公司總經(jīng)理松浦祐司說(shuō),“中國(guó)社會(huì)飛速發(fā)展,益生菌產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了發(fā)展良機(jī)。與此同時(shí),消費(fèi)者的健康意識(shí)也一直在變化、提升,對(duì)益生菌企業(yè)提出了更高的要求?!?/span>
在80多年的發(fā)展歷史中,養(yǎng)樂多的秘訣是傾聽消費(fèi)者聲音,不斷進(jìn)行技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新,生產(chǎn)出滿足消費(fèi)需求的產(chǎn)品。
1930年,養(yǎng)樂多集團(tuán)創(chuàng)始人、醫(yī)學(xué)博士代田稔培養(yǎng)出能夠活著到達(dá)腸道的益生菌——干酪乳桿菌代田株,從此開啟養(yǎng)樂多在益生菌與人類腸道健康領(lǐng)域的探索。近年來(lái),養(yǎng)樂多聯(lián)合中國(guó)大陸高校、科研機(jī)構(gòu),應(yīng)用獨(dú)有的益生菌“干酪乳桿菌代田株”開展多項(xiàng)針對(duì)中國(guó)人群的功效性研究。今年10月,養(yǎng)樂多針對(duì)部分便利店渠道推出3瓶裝全新包裝,以滿足當(dāng)代年輕人便攜、不浪費(fèi)的消費(fèi)需求。
“養(yǎng)樂多深耕中國(guó)大陸市場(chǎng)。為了讓活菌型乳酸菌乳飲品能觸及更多消費(fèi)者,我們?cè)诓粩鄶U(kuò)大銷售范圍。” 松浦祐司說(shuō)。
如今,養(yǎng)樂多已遍布世界40個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2002年入華至今,養(yǎng)樂多在中國(guó)大陸擁有50家分(子)公司以及6家生產(chǎn)基地,并在廣州、上海、北京、天津、廈門、福州等地提供家庭配送服務(wù),“養(yǎng)樂多媽媽”已成為傳播腸道健康知識(shí)的重要力量。
開放工廠展現(xiàn)品質(zhì)自信
一直以來(lái),食品飲料工廠總是以神秘形象示人,養(yǎng)樂多則有意打破了這種“刻板”印象。世界各地的養(yǎng)樂多工廠在建造之初,都特別設(shè)計(jì)了參觀通道,消費(fèi)者可以親身體驗(yàn)工廠環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程,見證嚴(yán)格的品質(zhì)管理體系。
回想起十幾年前萬(wàn)名小學(xué)生參觀養(yǎng)樂多上海工廠的情景,養(yǎng)樂多(中國(guó))投資有限公司研究法規(guī)科科長(zhǎng)李旸至今記憶深刻?!梆B(yǎng)樂多上海工廠2006年正式投產(chǎn),為配合二次課改,我們組織上海市原閘北區(qū)18所小學(xué)萬(wàn)名小學(xué)生前來(lái)參觀。通過(guò)互動(dòng)游戲,播放卡通健康短片,讓學(xué)生了解人體的消化道結(jié)構(gòu)。這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)后來(lái)得到了師生的一致好評(píng)。”
目前,養(yǎng)樂多工廠取得了“全國(guó)食品科普教育基地”“全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)”等榮譽(yù)稱號(hào)。截至目前,中國(guó)大陸6家養(yǎng)樂多工廠接待的參觀人數(shù)累計(jì)已超過(guò)160萬(wàn)。
養(yǎng)樂多方面表示,敢于向社會(huì)公眾開放工廠,源于養(yǎng)樂多的品質(zhì)自信。養(yǎng)樂多中含有活性益生菌,需要遵循嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝,在中國(guó)大陸的工廠分別取得了國(guó)際ISO管理體系認(rèn)證和HACCP危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證。
此外,養(yǎng)樂多遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn),將產(chǎn)品品質(zhì)與食品安全作為企業(yè)命脈,對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)行系統(tǒng)化品質(zhì)管控。正是這份嚴(yán)苛,為養(yǎng)樂多在2020年贏得了中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)“年度星鉆企業(yè)”。
腸道科普傳遞健康知識(shí)
每年5月,都是養(yǎng)樂多(中國(guó))投資有限公司學(xué)術(shù)部副部長(zhǎng)喬鎮(zhèn)幸一年中最忙碌的時(shí)候。
據(jù)她介紹,世界胃腸病學(xué)組織(WGO)將每年的5月29日定為“世界腸道健康日”。2010年,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)在第五屆“乳酸菌與健康”國(guó)際研討會(huì)上將“世界腸道健康日”概念首次引入中國(guó)。從此,養(yǎng)樂多每年都會(huì)結(jié)合“世界腸道健康日”主題,在全國(guó)范圍內(nèi)開展形式多樣的科普活動(dòng)。
2016年,養(yǎng)樂多攜手上??破战逃l(fā)展基金會(huì)設(shè)立養(yǎng)樂多健康教育專項(xiàng)基金。此后,幾乎每年都會(huì)舉行益生菌主題的上??破沾笾v壇,邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專家普及腸道健康知識(shí)。同時(shí),還定期于上??萍拣^內(nèi)開展“科學(xué)LIVE秀”活動(dòng),向參觀者講解腸道健康和膳食平衡知識(shí)。
“只有科研實(shí)力足夠強(qiáng)大,做科普才能夠底氣十足。”喬鎮(zhèn)幸說(shuō),全球各地的科研人員仍在不斷探索益生菌的可能性,而凝集了代田博士畢生心血的“干酪乳桿菌代田株”,也成為益生菌國(guó)際、國(guó)內(nèi)研討會(huì)的“??汀保黄撐脑诓粩囹?yàn)證該菌株的存活性和科學(xué)性。
腸道之外,“干酪乳桿菌代田株”還有很多用武之地?;诙嗄陮?duì)乳酸菌和健康皮膚的研究,研究人員發(fā)現(xiàn)使用乳酸菌研發(fā)的化妝品具有保濕、抗皺、美白作用。誕生于1971年的養(yǎng)樂多化妝品已于2020年登陸天貓國(guó)際。
養(yǎng)樂多方面表示,未來(lái)養(yǎng)樂多將初心如一,不斷提供健康、美味、高品質(zhì)的產(chǎn)品,為中國(guó)消費(fèi)者的健康和美好生活貢獻(xiàn)力量,并以實(shí)現(xiàn)企業(yè)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo),以實(shí)際行動(dòng)回饋中國(guó)消費(fèi)者。
早在20世紀(jì)初,養(yǎng)樂多集團(tuán)的創(chuàng)始人代田稔就提倡“預(yù)防醫(yī)學(xué)”“健腸長(zhǎng)壽”,他成功強(qiáng)化培育出乳酸菌并應(yīng)用于產(chǎn)品中。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物,化學(xué)式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽,化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
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