從1930年干酪乳桿菌代田株問(wèn)世，到產(chǎn)品遍布世界40個(gè)國(guó)家和地區(qū)，養(yǎng)樂(lè)多被寫(xiě)進(jìn)經(jīng)典企業(yè)案例供后來(lái)者揣摩研究。在如何抓住市場(chǎng)機(jī)遇的問(wèn)題上，養(yǎng)樂(lè)多的秘訣是傾聽(tīng)消費(fèi)者聲音，不斷進(jìn)行技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，創(chuàng)造出滿足消費(fèi)需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

早在1967年，養(yǎng)樂(lè)多就在日本東京設(shè)立中央研究所，探索益生菌領(lǐng)域。近年來(lái)，養(yǎng)樂(lè)多聯(lián)合中國(guó)大陸高校、科研機(jī)構(gòu)，開(kāi)展多項(xiàng)針對(duì)中國(guó)人群的功效性研究。研發(fā)之余，還注重與消費(fèi)者的互動(dòng)交流，主動(dòng)開(kāi)放工廠，舉辦多種形式的科普活動(dòng)，向公眾傳遞腸道健康知識(shí)。

2020年起，養(yǎng)樂(lè)多(中國(guó))投資有限公司在中國(guó)大陸地區(qū)正式啟用企業(yè)社會(huì)責(zé)任(CSR)管理體系，以“健康、社區(qū)、環(huán)境”為三大主要領(lǐng)域開(kāi)展工作。在健康方面，堅(jiān)持傳播腸道健康知識(shí)，發(fā)揮在乳酸菌科研及食品安全方面的優(yōu)勢(shì)；在社區(qū)方面，繼續(xù)開(kāi)展工廠參觀、社會(huì)科普等活動(dòng)；在環(huán)境方面，響應(yīng)國(guó)家低碳環(huán)保節(jié)能的號(hào)召，最大程度降低碳排放、減少水資源使用等，為可持續(xù)發(fā)展賦能。

創(chuàng)新研發(fā)回應(yīng)消費(fèi)訴求

“2003年我加入養(yǎng)樂(lè)多，隨后被派往上海赴任，至今已有18年?！别B(yǎng)樂(lè)多(中國(guó))投資有限公司總經(jīng)理松浦祐司說(shuō)，“中國(guó)社會(huì)飛速發(fā)展，益生菌產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了發(fā)展良機(jī)。與此同時(shí)，消費(fèi)者的健康意識(shí)也一直在變化、提升，對(duì)益生菌企業(yè)提出了更高的要求?！?/span>

在80多年的發(fā)展歷史中，養(yǎng)樂(lè)多的秘訣是傾聽(tīng)消費(fèi)者聲音，不斷進(jìn)行技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，生產(chǎn)出滿足消費(fèi)需求的產(chǎn)品。

1930年，養(yǎng)樂(lè)多集團(tuán)創(chuàng)始人、醫(yī)學(xué)博士代田稔培養(yǎng)出能夠活著到達(dá)腸道的益生菌——干酪乳桿菌代田株，從此開(kāi)啟養(yǎng)樂(lè)多在益生菌與人類腸道健康領(lǐng)域的探索。近年來(lái)，養(yǎng)樂(lè)多聯(lián)合中國(guó)大陸高校、科研機(jī)構(gòu)，應(yīng)用獨(dú)有的益生菌“干酪乳桿菌代田株”開(kāi)展多項(xiàng)針對(duì)中國(guó)人群的功效性研究。今年10月，養(yǎng)樂(lè)多針對(duì)部分便利店渠道推出3瓶裝全新包裝，以滿足當(dāng)代年輕人便攜、不浪費(fèi)的消費(fèi)需求。

“養(yǎng)樂(lè)多深耕中國(guó)大陸市場(chǎng)。為了讓活菌型乳酸菌乳飲品能觸及更多消費(fèi)者，我們?cè)诓粩鄶U(kuò)大銷售范圍?！?松浦祐司說(shuō)。

如今，養(yǎng)樂(lè)多已遍布世界40個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2002年入華至今，養(yǎng)樂(lè)多在中國(guó)大陸擁有50家分(子)公司以及6家生產(chǎn)基地，并在廣州、上海、北京、天津、廈門(mén)、福州等地提供家庭配送服務(wù)，“養(yǎng)樂(lè)多媽媽”已成為傳播腸道健康知識(shí)的重要力量。

開(kāi)放工廠展現(xiàn)品質(zhì)自信

一直以來(lái)，食品飲料工廠總是以神秘形象示人，養(yǎng)樂(lè)多則有意打破了這種“刻板”印象。世界各地的養(yǎng)樂(lè)多工廠在建造之初，都特別設(shè)計(jì)了參觀通道，消費(fèi)者可以親身體驗(yàn)工廠環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程，見(jiàn)證嚴(yán)格的品質(zhì)管理體系。

回想起十幾年前萬(wàn)名小學(xué)生參觀養(yǎng)樂(lè)多上海工廠的情景，養(yǎng)樂(lè)多(中國(guó))投資有限公司研究法規(guī)科科長(zhǎng)李旸至今記憶深刻。“養(yǎng)樂(lè)多上海工廠2006年正式投產(chǎn)，為配合二次課改，我們組織上海市原閘北區(qū)18所小學(xué)萬(wàn)名小學(xué)生前來(lái)參觀。通過(guò)互動(dòng)游戲，播放卡通健康短片，讓學(xué)生了解人體的消化道結(jié)構(gòu)。這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)后來(lái)得到了師生的一致好評(píng)。”

目前，養(yǎng)樂(lè)多工廠取得了“全國(guó)食品科普教育基地”“全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)”等榮譽(yù)稱號(hào)。截至目前，中國(guó)大陸6家養(yǎng)樂(lè)多工廠接待的參觀人數(shù)累計(jì)已超過(guò)160萬(wàn)。

養(yǎng)樂(lè)多方面表示，敢于向社會(huì)公眾開(kāi)放工廠，源于養(yǎng)樂(lè)多的品質(zhì)自信。養(yǎng)樂(lè)多中含有活性益生菌，需要遵循嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝，在中國(guó)大陸的工廠分別取得了國(guó)際ISO管理體系認(rèn)證和HACCP危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證。

此外，養(yǎng)樂(lè)多遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，將產(chǎn)品品質(zhì)與食品安全作為企業(yè)命脈，對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)行系統(tǒng)化品質(zhì)管控。正是這份嚴(yán)苛，為養(yǎng)樂(lè)多在2020年贏得了中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)“年度星鉆企業(yè)”。

腸道科普傳遞健康知識(shí)

每年5月，都是養(yǎng)樂(lè)多(中國(guó))投資有限公司學(xué)術(shù)部副部長(zhǎng)喬鎮(zhèn)幸一年中最忙碌的時(shí)候。

據(jù)她介紹，世界胃腸病學(xué)組織(WGO)將每年的5月29日定為“世界腸道健康日”。2010年，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)在第五屆“乳酸菌與健康”國(guó)際研討會(huì)上將“世界腸道健康日”概念首次引入中國(guó)。從此，養(yǎng)樂(lè)多每年都會(huì)結(jié)合“世界腸道健康日”主題，在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展形式多樣的科普活動(dòng)。

2016年，養(yǎng)樂(lè)多攜手上?？破战逃l(fā)展基金會(huì)設(shè)立養(yǎng)樂(lè)多健康教育專項(xiàng)基金。此后，幾乎每年都會(huì)舉行益生菌主題的上海科普大講壇，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專家普及腸道健康知識(shí)。同時(shí)，還定期于上?？萍拣^內(nèi)開(kāi)展“科學(xué)LIVE秀”活動(dòng)，向參觀者講解腸道健康和膳食平衡知識(shí)。

 “只有科研實(shí)力足夠強(qiáng)大，做科普才能夠底氣十足。”喬鎮(zhèn)幸說(shuō)，全球各地的科研人員仍在不斷探索益生菌的可能性，而凝集了代田博士畢生心血的“干酪乳桿菌代田株”，也成為益生菌國(guó)際、國(guó)內(nèi)研討會(huì)的“常客”，一篇篇論文在不斷驗(yàn)證該菌株的存活性和科學(xué)性。

腸道之外，“干酪乳桿菌代田株”還有很多用武之地。基于多年對(duì)乳酸菌和健康皮膚的研究，研究人員發(fā)現(xiàn)使用乳酸菌研發(fā)的化妝品具有保濕、抗皺、美白作用。誕生于1971年的養(yǎng)樂(lè)多化妝品已于2020年登陸天貓國(guó)際。

養(yǎng)樂(lè)多方面表示，未來(lái)養(yǎng)樂(lè)多將初心如一，不斷提供健康、美味、高品質(zhì)的產(chǎn)品，為中國(guó)消費(fèi)者的健康和美好生活貢獻(xiàn)力量，并以實(shí)現(xiàn)企業(yè)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，以實(shí)際行動(dòng)回饋中國(guó)消費(fèi)者。