11月24日，哥蘭比亞2021運(yùn)動及健康生活方式營養(yǎng)研討會在上海順利舉行。作為全球領(lǐng)先的乳清蛋白解決方案、營養(yǎng)素預(yù)混料解決方案的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，哥蘭比亞營養(yǎng)攜手行業(yè)內(nèi)眾多大咖和品牌一起，與參會嘉賓共同探討最新的市場動態(tài)和趨勢，看蛋白如何“破圈”，在不同產(chǎn)品應(yīng)用創(chuàng)新中“風(fēng)生水起”。

哥蘭比亞營養(yǎng)是全球領(lǐng)先的乳清營養(yǎng)原料方案、預(yù)混料供應(yīng)商和美式切達(dá)奶酪生產(chǎn)商，致力于為生命歷程的每一個階段提供更好的營養(yǎng)。其乳蛋白、奶酪、生物活性成分、植物基原料、定制預(yù)混料、烘焙原料、功能強(qiáng)化營養(yǎng)素等產(chǎn)品在超過130個國家銷售。產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域包括運(yùn)動營養(yǎng)、健康生活方式營養(yǎng)、食品和飲料、臨床營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)、膳食補(bǔ)劑和動物營養(yǎng)等。

精準(zhǔn)洞察新消費(fèi)需求 蛋白成健康市場風(fēng)口

近年來，隨著人們對健康生活方式認(rèn)識的不斷加深，健康飲食成為了健康生活的新標(biāo)配。無論是熱愛運(yùn)動健身的年輕人，還是倡導(dǎo)積極生活方式的老齡人，都對食品飲料中的營養(yǎng)成分保持著高度的關(guān)注。當(dāng)積極的生活方式逐漸成為一種潮流，并且越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注健康，尋找能滿足其健康需求和“新常態(tài)”作息的便利產(chǎn)品?！斑\(yùn)動營養(yǎng)——這個曾經(jīng)主要面向?qū)I(yè)運(yùn)動員和健美人群的領(lǐng)域，正在吸引著更多不同的消費(fèi)群體，包括不同的年齡層，更多女性消費(fèi)者，以及非專業(yè)健身愛好者?！?/span>

近日，哥蘭比亞亞太區(qū)業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)蔣珍女士在接受媒體采訪時表示，“新的消費(fèi)者群體對健康和體型管理的需求越來越高，多元化的發(fā)展已成趨勢。比如，越來越多的女性消費(fèi)群體的需求體現(xiàn)在運(yùn)動營養(yǎng)上，所以我們也會更關(guān)注女性消費(fèi)群體運(yùn)動營養(yǎng)的產(chǎn)品選擇。蛋白在日益的被應(yīng)用到各種各樣的場景之中，市場的高蛋白需求已經(jīng)毋庸置疑，并且呈現(xiàn)出一種非常強(qiáng)的發(fā)展勢頭?！?/span>

蛋白市場增速發(fā)展“蛋白+X”產(chǎn)品成下一個增長熱點(diǎn)

后疫情時代，消費(fèi)者的健康意識更是空前高漲，他們對食品飲料和膳食補(bǔ)充劑的重要性有了更深的認(rèn)識，這也為行業(yè)滿足消費(fèi)者需求帶來了全新的機(jī)遇。市場研究咨詢公司英敏特和全球管理咨詢公司麥肯錫的報告顯示，健康市場正在以每年5%至10%的速度快速增長，而且未來將持續(xù)增長。根據(jù)歐睿國際預(yù)測，到2024年，中國的運(yùn)動營養(yǎng)市場可能成長到73億人民幣，銷售額增速也有望超過歐美市場。

對于國內(nèi)市場的發(fā)展哥蘭比亞亞太區(qū)副總裁David Townsend先生在接受媒體采訪時表示，“國內(nèi)消費(fèi)者對蛋白的需求從運(yùn)動營養(yǎng)擴(kuò)展到體重管理、健康老齡化等積極生活方式上。在新冠疫情下，免疫功能產(chǎn)品呈現(xiàn)十分強(qiáng)勁的增長勢頭。除了零食之外，中國功能飲料也呈現(xiàn)巨大潛力?！?哥蘭比亞發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)功能飲料市場2020年的規(guī)模約為440億美元，占據(jù)亞太市場的61%左右，含蛋白產(chǎn)品的出現(xiàn)使得傳統(tǒng)功能軟飲和其他諸如茶飲料、即飲乳飲料、果汁等品類呈現(xiàn)一種“混搭”趨勢，“蛋白+X”產(chǎn)品無疑是下一個增長熱點(diǎn)。

另外，哥蘭比亞還將注重產(chǎn)品創(chuàng)新本土化，此次研討會，哥蘭比亞推出了全新“乳清紅茶”概念， 將有著悠久歷史的傳統(tǒng)茶飲料和“蛋白”、“低卡”趨勢相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“蛋白+茶”的混搭，受到行業(yè)參會嘉賓廣泛關(guān)注。

“整體來看,哥蘭比亞一直在引領(lǐng)運(yùn)動營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展，哥蘭比亞必然會持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)乳清蛋白，不光從質(zhì)量、生產(chǎn)制造、市場開發(fā)和客戶開拓以及整個行業(yè)的形成方面，我們都希望把好的產(chǎn)品、好的服務(wù)和好的經(jīng)驗(yàn)帶到中國市場?！?David Townsend先生說。

“哥蘭比亞擁有先進(jìn)的蛋白原料處理技術(shù)和完善的世界級管控體系，率先推出使用交錯流膜過濾生產(chǎn)分離乳清蛋白，并且在高端的分離乳清蛋白上，占據(jù)全球領(lǐng)導(dǎo)地位，擁有20%以上的市場份額。此外，哥蘭比亞公司還將攜手行業(yè)合作伙伴進(jìn)行產(chǎn)品的共同研發(fā)，共同打造功能性營養(yǎng)成分整體解決方案。” 哥蘭比亞營養(yǎng)中國銷售總監(jiān)鄭維華表示。

此次哥蘭比亞營養(yǎng)專題研討會獲得了行業(yè)參會嘉賓的一致好評，哥蘭比亞公司也希望通過這一活動，繼續(xù)推動和支持國內(nèi)市場，蛋白勢必會迎來更加大范圍的“破圈”，以不同的產(chǎn)品形式，出現(xiàn)在消費(fèi)者的日常飲食和生活場景中。作為全球領(lǐng)先的原料供應(yīng)商，與品牌一起，為中國消費(fèi)者提供更好，更便捷的產(chǎn)品，為健康生活的每一步提供更好的營養(yǎng)。

關(guān)于哥蘭比亞：專注各類蛋白解決方案

哥蘭比亞的宗旨是為生命歷程的每一階段提供更好的營養(yǎng)。在運(yùn)動營養(yǎng)方面，哥蘭比亞率先將由錯流微濾技術(shù)生產(chǎn)的營養(yǎng)和功能性乳清蛋白引入市場，并且是運(yùn)動表現(xiàn)生物活性物的創(chuàng)新先驅(qū)，將一如既往地引領(lǐng)運(yùn)動營養(yǎng)發(fā)展。

而作為率先提出和推廣營養(yǎng)棒解決方案的供應(yīng)商之一，哥蘭比亞擁有BarPro?、BarFlex?等一系列功能性的棒和零食蛋白。從概念的形成到擴(kuò)大生產(chǎn)，保證營養(yǎng)棒、餅干、零食和谷物產(chǎn)品具有出色的質(zhì)地、營養(yǎng)、口感、外觀以及貨架期。