資訊 > 食品原材料 > 金槍魚三明治的做法步驟有哪些?
金槍魚三明治屬于美國菜,難度屬于中級。金槍魚三明治做起來簡單快捷,口感鮮美,營養(yǎng)豐富。細(xì)膩柔和,還有淡淡的奶香味。金槍魚三明治非常適合當(dāng)做早餐來食用。金槍魚是女性美容、減肥的健康食品:金槍魚肉低脂肪、低熱量,還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素,食用金槍魚食品,不但可以保持苗條的身材,而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng),是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。
金槍魚三明治做法步驟:1、把除黃油外的所有材料按照雞蛋、牛奶、水的次序放進(jìn)面包機(jī),然后鹽和白糖分別放于兩角,再放入面粉,最后放酵母粉,開啟面包機(jī)把面團(tuán)揉至光滑,然后加入黃油。把面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大,大約1個(gè)小時(shí)左右,用手指沾點(diǎn)干面粉在面團(tuán)上捅個(gè)洞,周圍的面不反彈、不回縮是發(fā)的比較好的。2、發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上,揉出面團(tuán)里的空氣,可以用搟面杖搟壓排氣,徹底排氣后的面團(tuán),平均分為6份,滾圓后靜置15分鐘左右。3、然后依次把面團(tuán)搟成長面片再卷起,盡量使卷的面團(tuán)大小、寬窄、薄厚均勻些將卷好的面團(tuán)放,入吐司盒,面團(tuán)之間的空隙也要盡量均勻。4、二次發(fā)酵40分鐘后,190度烤40分鐘。5、把吐司的邊切掉,然后平均分成兩塊, 金槍魚罐頭用勺子碾碎,平鋪到一片吐司上,鋪好金槍魚后再放上沖洗干凈的生菜葉, 生菜葉上擠上芝麻沙拉汁。6、把另一片吐司蓋上,即可。
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