金槍魚(yú)刺身屬于日本料理的其中一種，俗話說(shuō)得好，貼了秋膘好過(guò)冬，低脂肪、低熱量。還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素吃什么能讓秋膘貼的既美味健康又不會(huì)發(fā)胖。當(dāng)然是金槍魚(yú)啊含有豐富的DHA，不僅提高腦容量，增強(qiáng)記憶力；還能使視網(wǎng)膜變軟，強(qiáng)化視力，預(yù)防近視。健康養(yǎng)生，養(yǎng)肝護(hù)肝，降低膽固醇，遠(yuǎn)離三高。

金槍魚(yú)刺身都是選擇的天然原料，為了保證到港金槍魚(yú)的新鮮，這些魚(yú)從被捕撈上船，經(jīng)過(guò)斷尾去腮的處理后，就呆在了零下60°C的船艙中靜靜等待再見(jiàn)天日的那一天。等到港之后，港口工人便會(huì)用吊臂把這些“冰坨魚(yú)”轉(zhuǎn)移到打冷至零下60°的冷鏈集裝箱中。裝滿一個(gè)集裝箱后就運(yùn)回公司的冷庫(kù)中等待下一步的處理。

金槍魚(yú)刺身吃的時(shí)候，要先把一只空盤和一只裝有醬油的小碟放在面前，用筷子夾一片生魚(yú)片放在空盤里，再夾取適量的瓦沙比放在魚(yú)片上，然后將魚(yú)片折疊，蓋住瓦沙比，蘸上醬油，拈起來(lái)送入口中。剛開(kāi)始咀嚼金槍魚(yú)刺身時(shí)，我們能輕易品嘗出三種味道，即魚(yú)的本味，醬油的鮮味，瓦沙比的香味（富有刺激性的辣嗆味）。隨著不斷地咀嚼，魚(yú)肉越嚼越爛，越嚼越碎，你會(huì)感覺(jué)滿口生津，吃完金槍魚(yú)刺身后，最好是再吃一口黃瓜或蘿卜絲，或是吃一小片生姜，以便你再品嘗另一種魚(yú)刺身。

想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的金槍魚(yú)刺身，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚金槍魚(yú)刺身原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。金槍魚(yú)刺身供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。