資訊 > 食品原材料 > 玫瑰花醬廣泛應(yīng)用于各種糕點、餡和菜肴中
玫瑰花醬是一種常見醬料,是將玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鮮花須發(fā)育充分,瓣厚、色濃、潔凈,采摘鮮花后,平鋪在陰涼通風(fēng)的室內(nèi),經(jīng)常翻動,防止發(fā)熱變質(zhì),經(jīng)過1~2天的放置,玫瑰花的花托與花瓣分離,剝除花托、花萼后,即可進(jìn)行腌制。腌制玫瑰醬的糖用純凈的紅白糖都可以。比例按花、糖1:4?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,玫瑰花含有300多種化學(xué)成分,如槲皮甙、含香精的脂肪油、有機酸等有益美容的物質(zhì),還有人體需要的18種氨基酸和微量元素。
玫瑰花醬屬溫性食品,有疏肝醒脾之功能。頗受人們喜愛,是很早就廣泛應(yīng)用于各種糕點、餡和菜肴中的主要原料。玫瑰花性溫和圓潤,咸認(rèn)具有降火、促進(jìn)血液循環(huán)與新陳代謝、提神振氣等功效,長期下來,對于整體精神、氣色和膚質(zhì)都很有幫助。所以古埃及女王凱蘿芭特莉一生對玫瑰花情有獨鐘,她堅信玫瑰有著使人青春永駐的魔力,會讓女性充滿魅力。玫瑰花醬還可以化解腹部淤血,疼痛,經(jīng)常食用,口中出氣,毛孔散發(fā)出來的都是玫瑰花香,是天然的食品。
玫瑰花醬可以涂抹在土司面包或用在蛋糕、夾心餅干的餡料中,厚郁的玫瑰花香、獨特的酸甜,能讓整體滋味味更豐富優(yōu)美。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的玫瑰花醬,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚玫瑰花醬原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。玫瑰花醬供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。
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