資訊 > 食品原材料 > 枸杞提取物具有調(diào)節(jié)免疫、延緩衰老等多種功效
枸杞提取物一般指枸杞多糖，是從枸杞中提取的一種生物活性物質(zhì)，具有促進(jìn)T、B、CTL、NK和巨噬細(xì)胞等免疫功能，促進(jìn)IL-2、IL-3和TNFβ等細(xì)胞因子產(chǎn)生。具有增強(qiáng)荷瘤、化療與輻射損傷小鼠免疫功能及調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌免疫調(diào)節(jié)(NIM)網(wǎng)絡(luò)的作用，外觀為淡黃色纖維狀固體，有調(diào)節(jié)免疫、延緩衰老多種功效。
枸杞提取物通過多種方式影響免疫調(diào)節(jié)功能。通過離子交換層析法進(jìn)一步分離和純化粗多糖，可得到一種蛋白多糖復(fù)合物枸杞多糖3p，具有免疫刺激作用。氧化應(yīng)激的積累將促進(jìn)衰老過程，枸杞多糖抗衰老的實(shí)驗(yàn)多用自由基作為毒素載體。枸杞多糖的抗氧化功能在大量的體外實(shí)驗(yàn)中被證實(shí)。有報(bào)道表明枸杞多糖在體外多種抗氧化體系中表現(xiàn)出抗氧化能力，如抑制1，1—二苯基—2—苦基肼( DPPH)自由基的作用、顯著的還原能力、超氧化物清除能力、抑制過氧化氫自由基介導(dǎo)的小鼠紅細(xì)胞溶血能力和亞鐵離子螯合能力。
枸杞提取物在體外可以直接清除羥自由基并能抑制自發(fā)或由羥自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，從而可以清除過量的自由基，起到延緩衰老的作用。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的枸杞提取物，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚枸杞提取物原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。枸杞提取物供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
枸杞提取物是從枸杞這一傳統(tǒng)中藥材中提取出的濃縮精華，因其豐富的營養(yǎng)成分而備受推崇。作為一種重要的保健食品原料，枸杞提取物在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中都占據(jù)了重要地位。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動(dòng)性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動(dòng)到一定階段時(shí)出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機(jī)體生理過程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。過度疲勞可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降，嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時(shí)候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實(shí)的落到實(shí)處。《體重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測(cè)，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動(dòng)方案的提出，將“減肥”這個(gè)私人話題正式升到了社會(huì)層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認(rèn)的高營養(yǎng)價(jià)值、高性價(jià)比的食物。
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