資訊 > 食品原材料 > 杜氏鹽藻在食品、醫(yī)藥保健以及養(yǎng)殖業(yè)中具有獨特經濟價值
杜氏鹽藻是一種能在高鹽度海水中生活的綠藻，并常在高鹽環(huán)境中變成紅色。杜氏鹽藻最突出的特點是含有大量的β胡蘿卜素，其含量要比胡蘿卜及水果中的β胡蘿卜素的含量高出很多倍。20世紀80年代，美國、澳大利亞等國已建立起相當規(guī)模的鹽藻養(yǎng)殖場，而且從藻種培育、養(yǎng)殖到采收以及對β胡蘿卜素的萃取都形成了規(guī)?；纳a。
杜氏鹽藻含有豐富的油脂、 β-胡蘿卜素、蛋白質、多糖等，同時含較高的Ca、P、Zn等礦物質，還含有包括人類必需氨基酸在內的18種氨基酸，累積的甘油為干重的40%-50%。在適當的條件下，體內合成的β-胡蘿卜素可達細胞干重的10%上。杜氏鹽藻是海洋經濟動物幼體的重要餌料，蛋白質含量很高。
杜氏鹽藻在食品、醫(yī)藥保健以及化工和養(yǎng)殖業(yè)中具有獨特經濟價值。這種藻類在澳大利亞、美國和以色列等國家已經實現了工業(yè)化生產。其產業(yè)化所涉及方面主要是β-胡蘿卜素類保健品、化妝品、營養(yǎng)補充劑和藻粉等。
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大豆異黃酮是一類從大豆中提取的天然植物活性成分，屬于植物雌激素家族。隨著人們對天然健康產品需求的增長，大豆異黃酮因其獨特的生理功能和顯著的健康益處，成為保健品和營養(yǎng)補充劑中的熱門成分。
甘草提取物是從甘草根部提取的天然活性成分，作為傳統(tǒng)中藥的重要組成部分，甘草提取物因其豐富的藥理活性和多樣的健康功效而備受關注。甘草提取物不僅廣泛應用于醫(yī)藥領域，還在保健品、食品及化妝品行業(yè)展現出重要價值。
甘草酸二鉀鹽是一種來源于甘草根中的天然活性成分，因其優(yōu)異的藥理作用和廣泛的應用價值，在醫(yī)藥、保健品及食品添加劑領域受到高度關注。作為甘草酸的鹽類形式，甘草酸二鉀鹽不僅保持了甘草酸的生物活性，還因其良好的水溶性和穩(wěn)定性，便于制備和應用。
蘆薈提取物是從蘆薈植物中提取的天然活性成分，因其豐富的生物活性和卓越的保健功效，在醫(yī)藥、護膚品及保健領域受到廣泛關注。蘆薈提取物含有多種維生素、礦物質、多糖和酚類物質，賦予其多重健康功效，成為現代天然健康產品的重要原料。
丹參提取物是從傳統(tǒng)中藥丹參根部提取的天然活性成分，因其豐富的藥理作用和卓越的保健功效，成為現代醫(yī)藥和保健領域廣泛關注的重要植物資源。丹參提取物主要含有丹參酮、丹參酚酸鹽等多種活性成分，這些成分賦予其顯著的心腦血管保護功能。
綠茶提取物是從優(yōu)質綠茶葉中提取的天然植物活性成分，因其豐富的生物活性物質和顯著的健康功效，成為保健品、食品添加劑以及醫(yī)藥領域的重要原料。
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