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  • 資訊 > 食品原材料 > 杜氏鹽藻在食品、醫(yī)藥保健以及養(yǎng)殖業(yè)中具有獨特經濟價值

    2021-12-22 來源:sjgle食品加工包裝在線
    杜氏鹽藻是一種能在高鹽度海水中生活的綠藻,并常在高鹽環(huán)境中變成紅色。

    杜氏鹽藻是一種能在高鹽度海水中生活的綠藻,并常在高鹽環(huán)境中變成紅色。杜氏鹽藻最突出的特點是含有大量的β胡蘿卜素,其含量要比胡蘿卜及水果中的β胡蘿卜素的含量高出很多倍。20世紀80年代,美國、澳大利亞等國已建立起相當規(guī)模的鹽藻養(yǎng)殖場,而且從藻種培育、養(yǎng)殖到采收以及對β胡蘿卜素的萃取都形成了規(guī)?;纳a。

    杜氏鹽藻含有豐富的油脂、 β-胡蘿卜素、蛋白質、多糖等,同時含較高的Ca、P、Zn等礦物質,還含有包括人類必需氨基酸在內的18種氨基酸,累積的甘油為干重的40%-50%。在適當的條件下,體內合成的β-胡蘿卜素可達細胞干重的10%上。杜氏鹽藻是海洋經濟動物幼體的重要餌料,蛋白質含量很高。

    杜氏鹽藻在食品、醫(yī)藥保健以及化工和養(yǎng)殖業(yè)中具有獨特經濟價值。這種藻類在澳大利亞、美國和以色列等國家已經實現了工業(yè)化生產。其產業(yè)化所涉及方面主要是β-胡蘿卜素類保健品、化妝品、營養(yǎng)補充劑和藻粉等。

    想要采購或者出售品質優(yōu)異的杜氏鹽藻,可以關注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚杜氏鹽藻原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。杜氏鹽藻供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現采購,實現了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現了直通和互動。


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